Cómo hacer helado Cómo hacer helado en casa

Los pasos para el helado casero son los siguientes:

1 Vierte la leche en la olla y caliéntala. Cuando esté casi hirviendo, deja de calentar la leche y déjala reposar. un rato.

2. Batir unos cuantos huevos y añadir un poco de azúcar blanca. Revolver hasta obtener un color blanco lechoso. Mezclar con la leche anterior y calentar a fuego lento. Durante este tiempo, seguir revolviendo hasta que el líquido mezclado se vuelva lo suficientemente espeso como para pegarse. a una cuchara de madera, dejar de calentar hasta que esté cocido.

3. Enfríe el líquido mezclado preparado anteriormente, agregue la crema y mezcle con las natillas de leche. Luego pon la crema de leche en un recipiente, métela en el frigorífico y congélala antes de comerla.