¿Cuáles son las características de la cocina de Sichuan?

¿Cuáles son las características de la cocina de Sichuan?

1: La olla caliente de Sichuan es famosa por su sabor "fresco", "fragante", "adormecedor" y "picante". tipos de platos calientes, con cientos de variedades.

Dos: Mapo Tofu, uno de los platos tradicionales famosos de la provincia de Sichuan, está hecho de tofu, carne picada, chile y granos de pimienta de Sichuan. Resalta las características "picantes" de la cocina de Sichuan y tiene un sabor suave. .

Tres: Fideos Dandan, un snack de pasta tradicional muy común en Sichuan, con fideos finos y suaves, carne crujiente, sabor salado y ligeramente ácido, muy delicioso y refrescante.