Cómo hacer sopa de huesos de cerdo, lista completa de pasos para hacer sopa de huesos de cerdo.

1. Método 1: Preparar los materiales. Huesos de cerdo, jengibre, hojas de laurel, cebolletas, sal, vino de cocina, esencia de pollo, vinagre. Lave los huesos de cerdo; escaldelos en agua durante 3 minutos, retírelos y enjuáguelos; ponga la cantidad adecuada de agua en la olla a presión, agregue el jengibre, las cebolletas, las hojas de laurel, el vinagre y el vino de cocción, deje hervir; a fuego alto y cocine a fuego lento durante 40 minutos; retire el aceite flotante, agregue sal, esencia de pollo y agregue la cebolla verde picada;

2. Método 2: Preparar los ingredientes. Huesos de cerdo, huesos de pollo, camarones, jengibre, agua. Lavar los huesos de cerdo y cortarlos en trozos y reservar; lavar los camarones y escurrirlos y reservar. Lavar los huesos de pollo y cortarlos en trozos y reservar. Poner los huesos de pollo y los huesos de cerdo en agua hirviendo y hervir por 5; -6 minutos, remojar las manchas de sangre para quitarlas; sacar los huesos de pollo y de cerdo, verterlos en agua fría y enjuagarlos, preparar una olla sopera, agregar los camarones y las rodajas de jengibre y cocinar hasta que hierva, luego reducir a fuego lento; y cocine a fuego lento durante unos 30-40 minutos; use una espumadera para quitar los huesos de la olla; tome un filtro y filtre la sopa;

3. Método 3: Prepara los ingredientes. Huesos de cerdo, agua purificada, rodajas de jengibre, cebollas verdes, anís estrellado. Después de comprar los huesos de cerdo, hierva el agua sangrante y enjuáguelos; ponga los huesos de cerdo lavados, el agua, las cebolletas, el jengibre y el anís estrellado en la olla a presión, reduzca el fuego a bajo y presione durante unos 40 a 50 minutos después de la cocción. el fuego está alto; retira la cebolla, el jengibre y el anís estrellado y desecha, cambia el wok y continúa calentando, agrega sal, pimienta, un poco de salsa de soya light, un poco de esencia de pollo, cilantro y cebollino al gusto. Apaga el fuego y añade unas gotas de aceite de sésamo.