Consejos sobre cómo hacer rollitos de cordero fritos

Cerdo (250 g), huevos (5 g), cebolla verde picada (40 g), jengibre (25 g), pimienta de Jamaica (un poco), salsa de soja (un poco), sal (un poco), polvo de diamante (un poco), aceite de sésamo (un poco).

≮Receta de comida≯

1. Pele la piel y los tendones de la panceta de cerdo, pique hasta obtener una pasta fina y mezcle con clara de huevo (2), cebollas verdes, jengibre y pimienta de Jamaica. , salsa de soja, sal, Revuelva uniformemente el polvo de diamante. Además, bata los huevos (3) vigorosamente, agregue sal y polvo de diamante hasta formar una pasta.

2. En una sartén limpia y suave, poner la manteca en una olla grande, verter la pasta de huevo, luego girar lentamente la sartén, esparcir la pasta de huevo sobre la piel del huevo, luego sacarla y dejar. es genial.

3. Extienda completamente el relleno de carne sobre la piel del huevo, luego enróllelo hasta formar un rollito de huevo y cocínelo al vapor en una cesta.

4. Coloque otra olla seca, coloque aserrín en el fondo de la olla, coloque una jaula para ahumador encima, coloque rollos de huevo en la jaula para ahumador, luego encienda las astillas de madera, fume durante unos diez minutos, Sácalo, aplica aceite de sésamo, córtalo en rodajas finas y ponlo en un plato.