Cómo hacer palomitas de maíz

Ingredientes: 100 g de maíz, 30 g de mantequilla y 25 g de azúcar.

1. Lavar la cazuela recién comprada con agua, secarla con un trapo y reservar.

2. Los ingredientes están listos.

3. Poner en una cazuela 15g de mantequilla, poner a fuego medio y dejar que la mantequilla se derrita lentamente.

4. Poner el maíz en la cazuela, sofreír de vez en cuando y poner a fuego medio.

5. Continuar salteando durante unos 2 minutos. Cuando salgan las primeras palomitas de maíz, tapa inmediatamente la cazuela y baja el fuego. Las palomitas de maíz saltarán lentamente en la cazuela y luego agita la cazuela de vez en cuando.

6. Cuando no haya sonido, todas las palomitas de maíz explotarán y se derramarán para su uso posterior.

7. Limpiar la cazuela con papel de cocina y añadir los 15g restantes de mantequilla.

8. Una vez derretida la mantequilla, vierte el azúcar en la cazuela. Cocine lentamente el azúcar hasta obtener almíbar a fuego lento.

9. Una vez cocido el almíbar, vierte las palomitas en la cazuela, revuelve las palomitas y el almíbar y ya podrás comer.