¿Cuáles son algunas recetas ligeras para cocinar en casa?
Existen muchos tipos de recetas ligeras para cocinar en casa. A continuación se muestran algunas recetas ligeras habituales:
1. Lubina al vapor: La lubina es uno de los pescados más comunes de agua dulce. y se puede conservar al vapor. Conserva su sabor original manteniendo su valor nutricional. Limpiar la lubina, marinarla con sal, rodajas de jengibre, cebollas verdes y otros condimentos por un tiempo, luego ponerla en una vaporera y cocinar al vapor hasta que esté cocida.
2. Brócoli al ajillo: El brócoli es una verdura nutritiva, rica en vitaminas y minerales. Corta el brócoli en trozos pequeños y sofríelo con ajo picado y condimentos para darle un sabor refrescante.
3. Mapo Tofu: Este es un plato clásico de Sichuan. El tofu es suave, tierno y lleno de sabor picante. El tofu se corta en trozos pequeños y se saltea con jengibre, ajo y pasta de frijoles para darle un rico sabor.
4. Patatas ralladas en vinagre: Las patatas son un alimento bajo en calorías y rico en fibra. Cortar las patatas en tiras y sofreírlas con vinagre y condimentos.
5. Salteado de estanque de loto: Se trata de un plato ligero que tiene como ingredientes principales raíz de loto, hongos, zanahoria y otras verduras. Corta varias verduras en rodajas o tiras y sofríelas para obtener una textura crujiente.
6. Espárragos salteados con setas frescas: Los espárragos son una verdura nutritiva, rica en vitaminas y minerales. Los espárragos y una variedad de champiñones frescos se fríen para obtener un sabor fresco y tierno.
7. Sansi frito vegetariano: Se trata de un plato ligero con tofu seco, apio y pimiento rojo como ingredientes principales. Corta varios ingredientes en pedazos y sofríelos para crear una textura suave.
8. Pepino frío: El pepino es un alimento bajo en calorías y rico en fibra. Se elabora triturando el pepino y añadiendo ajo picado, vinagre y condimentos.
Estos platos no sólo tienen un sabor ligero, sino que también son ricos en valor nutricional, lo que los hace muy adecuados para el consumo diario en familia.