¿Dónde está la costumbre de comer carne de perro durante el solsticio de verano?
Soy de Guangdong y Guangxi, y estoy bastante familiarizado con la costumbre de comer carne de perro durante el solsticio de verano. Comer carne de perro durante el solsticio de verano es principalmente una costumbre en nuestra región "Lingnan", concretamente en Guangdong y Guangxi.
La costumbre de comer carne de perro en el solsticio de verano en la zona de Lingnan
La costumbre de comer carne de perro en el solsticio de verano en la zona de Lingnan
Durante el verano Durante el solsticio, algunas zonas de mi país tienen la costumbre de comer carne de perro, especialmente en la zona de Lingnan. fuerte>región de Lingnan y muchas otras regiones de habla cantonesa.
La creencia popular es que comer carne de perro durante el solsticio de verano puede disipar los espíritus malignos, reponer el qi, ahuyentar las plagas, fortalecer el cuerpo, mejorar la capacidad del cuerpo para resistir el viento y la lluvia y reducir el riesgo de enfermedades. . "El pez del solsticio de invierno da a luz al perro del solsticio de verano", "el perro del solsticio de verano no tiene camino a seguir", "tres rollos de carne de perro, los dioses (no) lo esconden" son dichos habituales sobre el consumo de carne de perro en el verano. solsticio en el área de Lingnan, lo que significa que en el solsticio de verano, muchos perros son sacrificados y no hay forma de escapar. El olor de la carne de perro es tan rico y tentador que incluso los dioses se sienten atraídos por él;
Según registros relevantes, la costumbre de comer carne de perro para reponer la salud durante el solsticio de verano existe desde la antigüedad.
Es decir, ya en el Período de los Reinos Combatientes, en el verano y junio del segundo año de Qin Degong, el clima era extremadamente caluroso y la plaga se extendió por todo el país. En tiempos tan difíciles, cómo garantizar la seguridad de la gente y la tranquilidad de la sociedad se ha convertido en el principal dolor de cabeza para quienes están en el poder. En tales circunstancias, Qin Degong pensó en el dicho de que "los perros son animales yang y pueden evitar el mal". Según esta declaración, ordenó a la gente que matara perros para evitar el mal. Debido a tan buenas intenciones, gradualmente cambió a matar perros. durante el solsticio de verano comer carne es una costumbre que se ha transmitido hasta nuestros días.
Hoy en día, muchas aldeas matan perros y se los comen durante el solsticio de verano, y algunas aldeas celebran un "Festival de la carne de perro del solsticio de verano", entre los que se encuentra el "Festival de la carne de perro de lichi" en la ciudad de Yulin, Guangxi. el más famoso. Proverbio popular de Yulin: Las vacas viejas temen el solsticio de invierno y los perros viejos temen el solsticio de verano. En el solsticio de verano, los perros comen vino de lichi y cocinan carne de perro en una olla grande para entretener a familiares y amigos. Cuando se come carne de perro en Guangdong, tenemos que hablar de dos ciudades en el oeste de Guangdong, a saber, la ciudad de Zhanjiang y la ciudad de Maoming. Aunque no tienen un "Festival de la carne de perro del solsticio de verano", hay muchas ciudades en Zhanjiang, Leizhou, Suixi. Potou, Wuchuan, Maoming y Maoming En muchas ciudades y pueblos de la ciudad de Shuo, como Nan, Huazhou y Gaozhou, los restaurantes de carne de perro están abiertos todo el año y el negocio está en auge.
Además de la zona de Lingnan, también hay algunos lugares donde también se observa la costumbre de comer carne de perro durante el solsticio de verano. Cada lugar tiene sus propios gustos y características de la carne de perro, así como los pasatiempos de todos. A algunas personas les gusta comer carne de perro y a otras no les gusta comer carne de perro. Esa es la libertad de todos y otros no tienen derecho a interferir. No hay necesidad de interferir. Porque esto realmente no es un festival, sólo una costumbre, y respetamos las costumbres culturales, eso es todo. Cabe destacar que debido a la costumbre de comer carne de perro durante el solsticio de verano, los perros que se comen no serán perros de compañía ni perros famosos con fines especiales.
Introducción al Solsticio de Verano
El Solsticio de Verano es uno de los veinticuatro términos solares y cae el 21 o 22 de junio de cada año. El día del solsticio de verano, el sol alcanza su punto más septentrional del año, incidiendo casi directamente sobre el Trópico de Cáncer. En esta época, el día es el más largo del hemisferio norte y se alarga a medida que se avanza hacia el norte. La gente en nuestro país divide los 15 días posteriores al solsticio de verano en tres "horas", generalmente 3 días en la primera hora, 5 días en la hora media y 7 días en la última hora. Durante este período, la mayoría de las zonas de mi país tienen temperaturas más altas, suficiente luz solar, rápido crecimiento de los cultivos y mayores necesidades fisiológicas y ecológicas de agua. Las precipitaciones en esta época tienen un gran impacto en la producción agrícola, y hay un dicho que dice que "la lluvia del solsticio de verano vale mil piezas de oro".
¿Clima del solsticio de verano?
En la mayoría de los casos, el período del "solsticio de verano" coincide con la temporada de lluvias en el curso medio y bajo del río Yangtze y en la cuenca del río Yangtze-Huaihe. Las fuertes lluvias son frecuentes y es probable que se produzcan inundaciones. , e incluso amenazar la vida y la propiedad de las personas. Se debe prestar atención al fortalecimiento del trabajo de prevención de inundaciones. El solsticio de verano es la estación "lluviosa" en la región de Jianghuai. En esta época, las ciruelas en el sur del río Yangtze están madurando. El aire es muy húmedo. Aquí se juntan masas de aire frío y cálido, formando una depresión de baja presión. , provocando tiempo lluvioso.
Lo anterior es una introducción a la costumbre y cultura de comer carne de perro durante el Solsticio de Verano, una introducción a los términos solares del Solsticio de Verano y una introducción al conocimiento climático de los términos solares I. Espero que sea útil para todos~~