Cómo hacer tarta de matcha, tarta de queso, tiramisú y tartas de huevo~~~

Ingredientes: 540 gramos de queso crema, 120 gramos de harina de castañas, 30 gramos de tártaro en polvo, 2 cucharaditas de zumo de limón, 5 claras de huevo, 6 yemas de huevo, 300 gramos de azúcar, 60 gramos de harina, 360 gramos de leche, 150 gramos de nata

Elaboración:

1. Disolver el queso en el guiso (añadir un poco de leche para ayudar a disolver).

1. Disolver el queso guisado (puedes agregar un poco de leche fresca para ayudar a que se disuelva rápidamente), luego verter la yema de huevo en la batidora.

2. leche Batir la nata, luego verter lentamente el queso y las yemas de huevo para mezclar;

3 Tamizar lentamente la harina con el queso y las yemas de huevo como si fuera harina de castaña, y finalmente agregar el jugo de limón;

4. Agrega el crémor tártaro a las claras y bate hasta que esté espumoso, luego agrega lentamente el azúcar y continúa batiendo hasta que las claras se endurezcan;

5. y engrasar el fondo con un poco de aceite (De esta manera el bizcocho será fácil de sacar después de hornear), forrar el borde del plato con papel (el papel también debe estar untado con aceite, preferiblemente papel manteca);

6. Vierte toda la mezcla en la olla y coloca Coloca en el horno precalentado por 15 minutos y hornea por 40 a 50 minutos.

Tarta de queso con mango

Base:

150 g de galletas digestivas

60 g de mantequilla (derretida)

Rellenos :

2 mangos (grandes)

1 huevo

250g queso crema

1/nata fresca 2 tazas

1 1/2 cucharadas de harina de pescado con ácido salicílico

60 gramos de azúcar

3 cucharadas de agua fría Adorne:

Mango (grande) 2

1 huevo

250g de queso crema

1/2 taza de nata fresca

1 harina de pescado con ácido salicílico 1/ 2 cucharadas

60 gramos de azúcar

3 cucharadas de agua fría

Unas rodajas de mango

½ paquete de curry de mango en polvo

1 cucharadita de gelatina de pescado en polvo

½ taza de agua hirviendo

Método:

1. Triturar las galletas digestivas, agregar la mantequilla derretida y mezclar bien; /p>

2. Forrar un molde para pasteles de 20 cm con papel manteca. Forrar un molde para pastel de 20cm con papel manteca, agregar las migas de pastel y compactar ligeramente, y refrigerar hasta su posterior uso;

3. Pela el mango, muele una parte hasta obtener media taza de puré de mango y corta la otra. parte en rodajas finas, corta el resto en trozos;

4. Separa la clara y la yema. Agregue gelatina de pescado en polvo al agua y mezcle bien, luego colóquela en agua caliente y reserve. Montar la nata y reservar;

5. Alisar el queso crema, añadir el azúcar y batir, añadir la yema de huevo y mezclar bien. Agregue la cola de pescado y el puré de mango, mezcle bien e incorpore a la crema. Batir las claras hasta que solidifiquen, agregar el líquido del queso, mezclar bien y agregar las rodajas de mango;

6. Colocar las rodajas de mango alrededor del molde para pay, verter el líquido del queso y refrigerar hasta que solidifique;

7. Mezcle el polvo de vino de avena y el polvo de cola de pescado de manera uniforme, agregue agua hirviendo y mezcle bien;

8. Coloque las rodajas de mango en la parte superior del molde para pastel (también puede hacerlo). agregue otras frutas para decorar), vierta el vino de avena en polvo enfriado y refrigere hasta que esté sólido.

Fuente de la receta: /question/7556163.html?fr=qrl3

Otros

Tarta de frutas para microondas: fruta gt;

Fresa , kiwi, melocotón amarillo, cantidad adecuada de cada uno

lt de azúcar glasgt;

60 gramos de mermelada de albaricoque, 1 cucharada de agua fría

1 Elaborar el pastel. Poner en un bol la mantequilla que ha vuelto a temperatura ambiente, batir con unas varillas hasta que quede cremosa,

Añadir el azúcar y remover hasta que no queden granos en el azúcar.

2 Rompe los huevos en un bol, vierte en 1 y mezcla bien. Agrega la harina tamizada, mezcla suavemente hasta formar una masa, luego coloca en una bolsa plástica y refrigera por más de 30 minutos.

3 Elaborar la mantequilla de almendras. Regrese la mantequilla al tazón a temperatura ambiente y bata con un batidor hasta que esté cremosa, luego agregue el azúcar y bata hasta que esté suave y esponjosa.

4 Añade la mezcla de huevo y harina de almendras, luego añade el brandy y la maicena y mezcla bien.

5 Untar una fina capa de mantequilla sobre el molde para tarta, sacar 2 trozos de masa, pasarlos por harina, extenderlos sobre el molde para tarta y alisarlos uniformemente a lo largo del molde para tarta con las manos. Haz agujeros por todo el fondo con un tenedor. También puedes utilizar una rama de olivo. Mientras las aceitunas están puestas, coloque un trozo de film transparente encima y debajo de la masa. Aceituna la masa hasta que tenga 4 mm de espesor, retira el film plástico y extiéndela en el molde para tarta.

6 Vierte 4 bolas de masa en 5 bolas, aplana la superficie y hornea en horno precalentado a 180 grados durante 20 a 25 minutos. Dejar enfriar después de sacar del horno.

7 A la hora de hacer crema de queso, ablanda el queso en el microondas y añade la miel.

Después de que 8 se haya enfriado por completo, aplica 7 sobre la superficie de 6 y dispone las fresas, los melocotones y los melocotones amarillos. Prepara mermelada de albaricoque con agua hervida fría

Haz que tenga una consistencia uniforme y aplícala sobre la superficie de la fruta con una brocha.