Cómo hacer espinas de pollo

Espinate de pollo crujiente

Ingredientes: 500 g de pollo con tenedor, 45 g de pollo frito en polvo, 1 cucharadita de salsa de soja ligera, 1 cucharadita de vino para cocinar, 1/2 cucharadita de sal, cantidad adecuada de soja cocida aceite, una rodaja pequeña de cebolla cruda

Pasos:

1 Quitar la grasa del pollo, cortarlo en trozos grandes, enjuagar con agua y luego escurrir el agua.

p>

2. Agrega la salsa de soja ligera, el vino de cocción y la sal y mezcla bien.

3. Añade el pollo frito en polvo y mezcla bien, cubre con film transparente y refrigera. marinar durante unas 24 horas

4. Calentar el aceite en una olla a fuego alto, y añadir un pequeño trozo de cebolla cruda. Observar una serie de pequeños cañones que aparecen alrededor de la cebolla, indicando que la temperatura del aceite ha aumentado. alcanzado

5. Cortar el pollo en trozos. Poner un trozo en la sartén y freírlo.

6. Bajar el fuego y freír durante unos 3 minutos hasta que la superficie se ponga amarilla, luego. sácalo

7. Pon a fuego alto y vuelve a subir la temperatura del aceite, mete el pollo y fríelo unos 30 segundos antes de sacarlo.

8. toallas para absorber el exceso de grasa y servir en un plato