Cómo hacer ñame rallado Cómo hacer ñame rallado en casa.

Ñame elaborado

Ingredientes principales

¿200 gramos de Huaishan?

Accesorios

40 gramos de azúcar blanca y 500 gramos de aceite de cacahuete.

Pasos para hacer ñame rallado

1 Lavar y pelar el ñame, cortarlo en trozos de cocción, escaldar en agua hirviendo y sacar.

2. Agrega cinco trozos en una sartén con aceite caliente, fríelos hasta que estén dorados y sácalos.

3 Calienta el aceite en la sartén hasta que esté 40% caliente (unos 100 ℃), pon. en el azúcar a fuego lento y disolverlo.

4. Freír hasta que esté dorado y burbujeante, verter rápidamente el ñame y revolver el líquido del azúcar de manera uniforme.

Póngalo en un recipiente. plato con aceite de sésamo, espolvoree con semillas de sésamo y tome una porción al servir Tome un recipiente con agua hervida fría y use palillos para sumergirlo en el agua