Cómo hervir huevos escalfados

1. Añadir sal para cocinar

Cuando cocinemos huevos escalfados, podemos añadir una cucharada de sal al agua después de hervir, y luego pincelar una capa. de sal en la cuchara antes de comer aceite y romper los huevos en una cuchara. Luego, coloque lentamente la cuchara en la olla, pero tenga cuidado de no dejar que el agua fluya a través de la cuchara. Una vez que los huevos estén cuajados, remójalos en agua hirviendo. Después de un rato los huevos se separarán de la cuchara, luego cocina los huevos escalfados durante 2 minutos. Agregar sal al agua puede cambiar la densidad del agua para que los huevos no toquen el fondo de la vajilla, evitando que se peguen a la vajilla y provocando que se agrieten al cocinar. Agregar sal también puede reducir el olor a pescado de los huevos.

2. No hervir agua.

Al preparar huevos duros, después de que el agua hierva, es mejor no poner los huevos en la olla, sino apagar el fuego, dejar que el agua se estabilice lentamente y luego deslizar los huevos en la olla. olla a lo largo del borde. Después de eso, no revuelva ni caliente, tape la olla y cocine a fuego lento durante 1 minuto, espere hasta que los huevos estén cuajados, luego caliente y luego cocine los huevos. A la hora de cocinar, lo mejor es hacerlo lentamente a fuego lento. Las claras y el líquido del huevo tardan unos 5 minutos en cocinarse. Si quieres comer huevos deliciosos, sólo te llevará 3 minutos. Algunas personas también saben que el agua hirviendo romperá fácilmente los huevos, por lo que los ponen en la olla cuando el agua aún no está hirviendo. Sin embargo, es fácil que los huevos se cocinen durante mucho tiempo y no sepan tan tiernos. . Después de que hierva el agua apagamos el fuego y añadimos los huevos. Esto nos facilita controlar la temperatura del agua y dejar que los huevos cuajen.