¿Cuáles son las coloridas brochetas de albóndigas que suelen aparecer en el anime japonés?

Supongo que estás hablando de bolas de masa Huajian o bolas de masa Sancai (similares a nuestras tortas de arroz amarillo, bolas de masa verdes y bolas de nieve, coloridas y ensartadas con brochetas de bambú).

Los dumplings suelen hacer referencia a un snack (y fruta) japonés. Muele el arroz hasta convertirlo en polvo (generalmente arroz glutinoso), amasa hasta formar bolitas con agua hirviendo y cocínalo para preparar un refrigerio similar a los pasteles de arroz. Se agrega soja a la pasta de frijoles y también se pueden agregar pasteles de arroz, sopa de frijoles y gelatinas dulces variadas para comer juntos. Dependiendo de los productos o características locales, también se pueden utilizar como materia prima harinas de cereales como la harina o el mijo.

Existen muchos tipos de dumplings:

Buñuelos de tres colores

Mira los dumplings en la luna. Se utilizan para observar la luna durante el Mediodía. Fiesta de Otoño el día 15 del octavo mes lunar. Son bolas de masa hechas de polvo.

Los dumplings de Huajian son lo que come Huajian mientras observa los cerezos en flor.

Peng dumplings, empanadillas molidas, que se comen con soja y azúcar.

Albóndigas de jade blanco, empanadillas elaboradas con harina de arroz glutinoso.

Albóndigas de trigo sarraceno.

Se dice que las bolas de masa Jibei (masa de mijo), bolas de masa hechas de mijo, las hacía la abuela de Momotaro.

El productor Yu Er cambió el nombre de Yu Shuang Dumplings.

empanadillas de sasagawa (bambú)