¿Por qué muchos extranjeros no están acostumbrados a la pasta de camarones?

Esta pregunta es como por qué algunas personas no pueden acostumbrarse a comer tofu apestoso y fideos de caracol, pero a otras les encantan. Es muy sencillo. Como alimento fermentado, la pasta de camarones tiene un cierto olor acre a putrefacción, sumado al olor a pescado de los camarones, las personas que no están acostumbradas pueden ser más sensibles a este olor. Además, debido a que, después de todo, la pasta de camarones es carne de camarón cruda, si no estás acostumbrado, se sentirá demasiado natural, como dejarle comer un filete a medio cocer.

Al igual que el arenque enlatado en Suecia y los huevos crudos mezclados con natto en Japón, ¿cuántas personas en nuestro país pueden comer estos alimentos de sabor fuerte? Del mismo modo, para la gente de otras regiones, la pasta de camarones tiene un sabor fuerte. Aunque no sea tan exagerado, habrá personas extremadamente sensibles a los olores que no estén acostumbradas.

Por supuesto, algunas personas tienen miedo de probarlo porque el material del alimento en sí no puede atraer su apetito. Una vez que le des un bocado, le encantará después de probar la deliciosa comida. Algunas personas inicialmente se sienten mal debido a un olor extraño o a pescado. Cuanto más lo comas, más experimentarás gradualmente su belleza, trascendiendo el sabor extraño y a pescado, y eventualmente alcanzarás el nivel de adicción.

Además de tener cierto olor a pescado y mal olor, la pasta de gambas también es muy salada. En términos generales, la salsa salada se echa a perder fácilmente. Mientras sea una salsa, el sabor salado es inevitable, pero la salsa salada de camarones a veces enmascara el sabor umami de los camarones, por lo que si no conoces la forma correcta de cocinarlos y comerlos, naturalmente no estarás acostumbrado a comer ingredientes salados. .

Por ejemplo, la gente de las zonas costeras está acostumbrada al olor del marisco, e incluso cada ráfaga de viento se mezcla con el olor del mar. Si vuelves a oler la pasta de camarones, no sentirás el gran contraste de sabor. Para las personas de las zonas del interior, especialmente aquellas a las que no les gusta la carne, el olor de la pasta de camarones puede ser como oler los apestosos despojos de pescado que han estado secos durante varios días. No es difícil imaginar que este olor atraerá directamente a los peces voladores. Vuela lejos. No es de extrañar que algunas personas no puedan acostumbrarse, pero hay algunos alimentos a los que las personas que comen pasta de camarones no pueden acostumbrarse.

Para las personas que no están acostumbradas a comer pasta de camarones, comerla directamente definitivamente no es la mejor sugerencia. Lo mejor es guisar el tofu con huevos fritos o pasta de camarones por primera vez. Intente comer pasta de camarones con un plato de este tipo, debería poder resaltar efectivamente la delicia de la pasta de camarones y cubrir el olor a pescado.

Las siguientes son formas comunes de hacer tofu de pasta de camarones:

1 Cortar el tofu en rodajas, preparar medio tazón de pasta de camarones, batir dos huevos y picar la cebolla verde.

2. Sumerge el tofu en el huevo líquido, calienta el aceite en la sartén y fríe hasta que ambos lados estén dorados.

3. Deje el aceite base en la olla, agregue la cebolla y el chile seco y saltee hasta que esté fragante. Vierta la pasta de camarones y saltee hasta que esté fragante.

4. Vierta una pequeña cantidad de agua a hervir, agregue el tofu y cocine a fuego lento por un tiempo. Cuando el agua esté casi seca, agregue almidón de agua para espesarlo. Cantidad adecuada de glutamato monosódico, puede ser fresco o cocido.