Cafetera automática Delong Kidron ESAM4000B,
El último dispositivo patentado de bloqueo de temperatura: puedes preparar café a la temperatura ideal en cualquier momento; el sistema "Cappuccino" combina vapor, aire y leche para producir una rica espuma de leche y preparar un delicioso Cappuccino Puccino.
Salida de café regulable para tazas de diferentes alturas; función de apagado automático; depósito de agua extraíble (aprox. 1,9 litros); indicador de nivel de agua eléctrico y regulador automático de temperatura del café; programa de descalcificación; calentar tazas y platos; bandeja recogegotas extraíble.
1. ¿Cuál es la diferencia entre una cafetera semiautomática y una cafetera automática? Las cafeteras semiautomáticas dependen de operaciones manuales para moler, prensar, llenar, preparar y retirar manualmente los posos. Sus principales características son: la máquina tiene una estructura sencilla y es de fácil mantenimiento. Sin embargo, los operadores deben someterse a una capacitación estricta para utilizar esta máquina y preparar café de alta calidad, y mantener una calidad constante del café no es fácil. Además, la máquina era muy ineficiente. La cafetera totalmente automática De'Longhi aplica tecnología electrónica a la máquina de café para realizar el control automático de todo el proceso de molienda, prensado, carga, preparación y eliminación de residuos.
Las cafeteras totalmente automáticas De’Longhi elaboran café según los datos y procedimientos más científicos, y están equipadas con un completo sistema de protección, lo que las hace fáciles y fiables de usar. Simplemente presione un botón y obtenga un café de alta calidad que sabe mejor que las máquinas de café tradicionales. La cafetera totalmente automática fabricada en Italia es de buena calidad. Las cafeteras automáticas son cómodas, rápidas, consistentes en calidad y eficientes, y sus operadores no requieren formación.
2. ¿Cuáles son las funciones de la cafetera automática De’Longhi? Puede encontrar una lista de funciones en la máquina. Pero si no eres un experto en espresso, es posible que sólo resuelvas la mitad del problema. Comprender el papel de cada característica le permite saber qué es una necesidad y qué es un lujo.
Primero queremos enumerar cuáles son las funciones estándar de un autómata. Todas las máquinas automáticas pueden moler automáticamente los granos de café y colocar el café en polvo en el componente de elaboración, donde se exprimirá y preparará el café en polvo. Puedes elegir la cantidad de café con esta máquina. La cafetera totalmente automática también proporciona agua caliente y vapor. El agua o vapor que se utiliza para preparar el café es agua del depósito que viene con la máquina, calentada a la temperatura adecuada mediante una pequeña caldera.
Lo que queremos discutir a continuación es lo que consideramos "funciones adicionales", como algunos procesos, configuraciones o componentes que se encuentran en algunas máquinas completamente automáticas y no se encuentran en algunas máquinas completamente automáticas.
Con una segunda taza de café
Esta función está diseñada para usuarios a los que les gusta un pequeño cambio. El depósito de granos de la máquina automática se llena con granos de café de uso común. Si desea utilizar otros granos de café (en polvo), deberá sacar los granos originales del contenedor de café. Esto es más problemático porque es difícil sacar todos los granos de café y algunos de ellos ya han entrado en el molinillo. Con esta función, puedes moler los granos hasta convertirlos en polvo y agregarlos a un almacén diseñado específicamente para tu segunda taza de café. Normalmente, la cantidad de polvo que se utiliza para una taza de espresso es de 6 a 9 g. La mayoría de cafeteras con esta función sólo permiten añadir entre 6 y 9 g de café en polvo para preparar una taza de espresso. Si te gusta un trago doble de espresso, debes preparar otro trago después de terminar un trago. Algunas máquinas utilizan componentes no desmontables y pueden aceptar de 5 a 16 gramos de café en polvo, lo que le permite duplicar sus necesidades en un solo paso. Recuerde que la segunda función de café sólo acepta café en polvo, no café en grano.
Sistemas de calentamiento simples o dobles
Por lo general, una cafetera automática tarda 43 segundos en pasar de la temperatura de preparación a la temperatura de vapor, y dos sistemas de calentamiento pueden eliminar prácticamente el tiempo de espera. Dispositivo de calentamiento universal por resistencia térmica totalmente automático. Cuando se calienta desde la temperatura de preparación a la temperatura de cocción al vapor, una pequeña cantidad de agua pasa a través de la placa calefactora, por lo que la conversión lleva tiempo. El sistema de calentamiento dual puede usar vapor para preparar café al mismo tiempo, sin tener que verter el vapor en la caldera para que se enfríe (a la temperatura de preparación) después de que se agote el vapor.
Pantalla digital y luz indicadora
Si no te gusta el flash, la función de pantalla digital está diseñada para ti. La pantalla digital le indica qué está lista para hacer la máquina; qué está haciendo o qué debe hacer; Al igual que la luz indicadora combinada, una pantalla le indica cuándo no hay granos o cuándo es necesario agregar agua. La luz indicadora puede indicar múltiples mensajes de error y la pantalla digital le indicará un mensaje de error específico.
En algunas máquinas, una pantalla digital le indicará la cantidad de café que se está preparando, la selección de ajustes del programa e incluso le mostrará el número total de tazas de café preparadas desde que comenzó a usarla.
Configuración del programa
Muchas cafeteras automáticas tienen configuración del programa, pero las funciones y formas de la configuración del programa son diferentes en los diferentes modelos. Aquí enumeramos algunas funciones programables.
Ajuste de cantidad
Cada cafetera automática puede ajustar el número de tazas de café, pero no todas las máquinas se pueden controlar mediante programas. Con esta función, puede configurar cada botón de café para que suelte una determinada cantidad de café. Algunas máquinas también pueden ajustar la cantidad de agua caliente liberada.
Función de premolido
Esta función puede acelerar el tiempo de preparación de tu café. Después de preparar una taza de café, la máquina de leche de soja ya ha comenzado a moler el café en polvo necesario para la siguiente taza y a llenarlo en el componente de preparación para esperar a que se prepare la siguiente taza. Cuando presionas el botón para preparar tu siguiente taza, la máquina de café comienza a preparar inmediatamente sin esperar el proceso de molienda. La desventaja de esta característica es que el café molido perderá su frescura si se deja demasiado tiempo.
Función prefabricada
Al activar esta función, primero remoje el café en polvo en una pequeña cantidad de agua y espere aproximadamente 1 segundo antes de que comience la producción oficial. Esta característica permite una mejor extracción del café en polvo. La característica prefabricada también puede colocar golpes desiguales. Al utilizar esta función, verá que gotean algunas gotas de café después del proceso de molienda y luego la preparación del café comienza después de una breve pausa.
Control de temperatura
Normalmente, la temperatura de salida del espresso se fija en unos 85°C. Cuando llega a la taza de café, la temperatura ha bajado a unos 74°C. Precalentar la taza de café (o taza de espresso) puede reducir la caída de temperatura. Pero si no estás satisfecho, puedes ajustar tú mismo la temperatura del café. En la mayoría de cafeteras, cuando la temperatura está ajustada a "alta", la temperatura de salida del café ronda los 77°C. Como puede ver en la imagen de arriba, el espresso es mucho más fresco que el café filtrado. El café de goteo se produce normalmente a temperaturas entre 90°C y 96°C.
Ajuste de dosis de café en grano
Se puede ajustar la cantidad de granos de café utilizados cada vez, lo que permite ajustar la concentración de café según diferentes cantidades de agua y diferentes sabores. Las cafeteras con piezas de producción extraíbles pueden ajustar la cantidad de granos de café producidos de una vez entre 6 y 9 gramos. Cafetera no desmontable, el rango de ajuste es de 5-16g según la máquina. La dosis alta te permite preparar doble espresso con un solo clic.
Componentes de fabricación removibles y no removibles
El componente de fabricación es el componente de preparación del café. La ventaja de los componentes de fabricación extraíbles es que se pueden desmontar para su inspección y limpieza. Puedes quitarlo fácilmente sin necesidad de herramientas. Para lavar y limpiar los posos y los aceites del café, normalmente se pueden desmontar las piezas de producción. Sin embargo, las máquinas con piezas no desmontables no necesitan limpiarse manualmente. La máquina limpiará automáticamente cuando se encienda y apague.
Placa precalentadora de tazas de café
Normalmente las cafeteras automáticas cuentan con una placa precalentadora de tazas de café, pero no es de serie. Servir su café en una taza fría definitivamente arruinará el sabor de su café, mientras que una taza precalentada solo lo hará sentir más satisfecho con su café. La mayoría de los calentadores de tazas son extraíbles y tienen sistemas de calentamiento independientes. La placa de precalentamiento pasivo utiliza el precalentamiento durante el proceso de preparación del café, por lo que el efecto es más lento.
Ajuste del espesor del molinillo
La mayoría de cafeteras totalmente automáticas permiten ajustar el molinillo. Si su café tiene un sabor demasiado suave o amargo, puede ajustar la configuración de su máquina de leche de soja. Los granos de café finamente molidos pueden hacer que el café sea más fuerte, pero una molienda demasiado fina hará que el café sea amargo y puede ralentizar su flujo. Por el contrario, si los granos se muelen más gruesos, el café se diluirá y perderá su sabor.
3. Clasificación y diferencias del café. El café que bebemos habitualmente se puede dividir en café italiano, café francés y café americano según los diferentes métodos de producción. El café italiano se caracteriza por su sabor puro y rico, el café francés se caracteriza por su amplia variedad y hermosa apariencia, y el café americano se caracteriza por su simplicidad y rapidez, que no se venden en las cafeterías comunes. Por lo general, sólo hay dos tipos de café que vemos en las cafeterías: el café de un solo sabor y el café elegante.
Café de origen único
El café de origen único es el café elaborado a partir de granos de café producidos en el país de origen. Suele ser café puro sin leche ni azúcar. Por ejemplo, el famoso café Blue Mountain, el café brasileño, el café italiano y el café colombiano llevan el nombre del origen de los granos de café. El sabor general del café italiano es relativamente rico, adecuado para quienes buscan un sabor rico.
Brasil, Blue Mountain y Colombia son todos cafés suaves. El café Blue Mountain es suave, suave y ligeramente ácido, lo que lo convierte en el mejor café. Café brasileño, ligeramente fragante y ligeramente amargo, café neutro, suave y meloso, lleno de aroma, elegante como una reina. La acidez del café es cualquier cosa menos una acidez ordinaria. La señora Yang, a quien le encanta el café, dijo a los periodistas: "¡Es afrutado y ácido, no sólo ácido!". El café moca y el café con carbón también son productos únicos, pero sus nombres son bastante especiales. Mocha es un puerto en Yemen. El café que se produce en este puerto se llama moca, pero estos cafés pueden provenir de diferentes zonas de producción, por lo que el sabor de cada lote de granos de moca es diferente. El café tostado con carbón lleva el nombre de los japoneses que utilizaron por primera vez carbón para tostar los granos de café. Este tipo de café tiene el sabor del tostado al carbón, que no es muy fuerte, pero el sabor es relativamente puro, lo que puede estar relacionado con los hábitos alimenticios relativamente ligeros de los japoneses.
El café Mandheling se elabora a partir de granos de café producidos en Indonesia y tiene un sabor amargo, pero aquellos a quienes les guste especialmente se volverán adictos a su sabor amargo y luego volverán al dulzor.
Los cafés de origen único comunes son los siguientes
Café brasileño: Existen muchos tipos de café brasileño, la mayoría de los cuales son de acidez media. Su dulzor, amargor y alcohol son neutros, la concentración moderada y el sabor suave y especial. Es el mejor grano para mezclar. Se le conoce como la columna vertebral del café y tiene buen sabor como producto único.
Café de Colombia: Los granos de café tostado producidos en Colombia liberan un aroma dulce, con características benignas de agrio y dulce, amargo y amargo. Debido a su concentración adecuada, se utilizan a menudo en mezclas de café premium.
Café moca: producido en Yemen. Los frijoles son pequeños y fragantes, con una acidez rica y suave, un dulzor moderado y un sabor especial. Los granos de café lavados son famosos por su café de alta calidad y generalmente se consumen como un solo producto.
Café Mandheling: Producido en Sumatra, Indonesia, es conocido como el grano de café más completo. Además tiene un aroma extremadamente espeso, amargor especiado y sabor almibarado. La acidez no es sobresaliente, pero el contenido de alcohol sí. muy alto, una variedad favorita entre los alemanes, y la mayoría de los amantes del café lo beben como producto único. También es una variedad indispensable para mezclar café.
Café de Java: Java en Indonesia ocupa una posición sumamente importante en la historia del café. También es la principal zona productora de café Robusta del mundo, y su pequeña cantidad de café Arábica es de excelente calidad. Java produce un café delicado y aromático con una acidez relativamente baja, un sabor delicado y buen equilibrio.
Café de Costa Rica: El café costarricense de alta calidad se llama "granos extra duros" y se puede cultivar a una altitud de 1.500 m. Tiene buena granularidad, textura suave y limpia, alto grado y excelente sabor. El consumo de café per cápita es el doble que el de Italia o Estados Unidos.
Café de Kenia: El café de Kenia engloba todas las sensaciones que deseamos de una buena taza de café. Tiene un aroma maravilloso y satisfactorio, acidez equilibrada y deliciosa, grano uniforme y excelente sabor a fruta. Es una de las variedades generalmente preferidas por la gente de la industria.
Café cubano: El café cubano tiene granos medios, baja acidez, sabor especial y un embriagador sabor a tabaco.
Café elegante: el café elegante se ha ganado el favor de los jóvenes y las mujeres con su hermosa apariencia, sabor multicapa y rico aroma a leche. En realidad proviene de esos cafés monoproducto, pero está decorado y aromatizado con espuma de leche, leche, canela, camuflaje, etc. , diversas formas y gustos relativamente ricos.
Los cafés de lujo más comunes y populares son los siguientes:
Café con leche: El café con leche se elabora a partir de café, leche y espuma de leche en una proporción de 1:1:1, en una capa. -estado por capa. Debido a que la proporción de leche alcanza los dos tercios, se puede decir que el café con leche es un café con leche, apto para personas a las que les gusta la leche.
Cappuccino: El café estilo italiano es muy popular entre los jóvenes debido a la canción del mismo nombre de Elva Hsiao. Es simplemente leche vertida sobre un trago de espresso y luego adornada con chispas de chocolate y canela. También puede deletrear varias formas e incluso escribir palabras. Más adecuado para el gusto de los jóvenes.
Café irlandés: mucha gente se ha conmovido con la famosa novela online de Ruffian Cai y, de hecho, él ha escrito la esencia del café irlandés. El café irlandés lleva el nombre de añadir whisky irlandés al café. No es ni café puro ni vino puro. Como el whisky es un licor fuerte, este café es perfecto para esas frías noches de invierno y apreciarás lo único que es.
Café Royal Flame: Este tipo de café sólo puede crear una atmósfera muy romántica en lugares con poca luz, porque se elabora encendiendo brandy con una cuchara y derritiendo terrones de azúcar en el café. Cuando se enciende el brandy, la llama azul salta sobre el café, lo que invita a la reflexión.
Café Perso: Este café es realmente un café más dulce como su dulce nombre indica, por lo que no es necesario añadirle azúcar al tomarlo porque se le ha añadido licor de café. El licor de café es un licor especial que se añade al café. Tiene una graduación alcohólica muy baja pero un sabor muy dulce.
Café Yuanyang: Romance chino, la combinación perfecta de té negro y café, añadiendo un poco de leche condensada dulce antes de beber, simbolizando la dulzura de la vida. Toma un sorbo y disfruta de un regusto interminable. No pude encontrar las instrucciones. Encontré estas instrucciones. No sé si te ayudarán.