¿Qué significa "comer"?
"Doze" originalmente se refiere a comer una comida de carne y verduras al principio o a mediados de cada mes, y luego generalmente se refiere a comer una comida abundante de vez en cuando. Con el proceso de reforma y apertura para construir una sociedad moderadamente acomodada, este término ha desaparecido del escenario de la historia.
El significado básico del "Festival de la Dentición"
¿Por qué comer carne se llama "Festival de la Dentición"? En primer lugar, comencemos con la palabra "sacrificio". Sacrificio significa ofrecer sacrificios y ofrecer sacrificios. En el pasado, durante el Año Nuevo chino y los días festivos, la gente siempre hacía lo mejor que podía para conseguir algo delicioso. En ese momento, el nivel más alto de comida deliciosa era comer carne de cerdo. Con una comida deliciosa, lo primero que hay que hacer es, por supuesto, recordar a los antepasados y ofrecerles la comida deliciosa: el sacrificio. Debido a que el sacrificio es solo una ceremonia, se debe cortar un pequeño trozo de carne de cerdo y colocarlo frente al santuario, y se deben encender monedas de cobre y velas para indicar que el antepasado ha sido sacrificado. Después de ofrecer sacrificios a sus antepasados, cortaban el trozo de carne en trozos pequeños para "sacrificar" sus propios dientes. Este es el origen del término "sacrificio de dientes".
La palabra "Sacrificio de Dientes" tiene otro significado: la ceremonia de cortar un pequeño trozo de carne para el sacrificio sólo ocurría unas pocas veces al año, y las oportunidades de comer carne en esa época también eran muy pocas. Por eso la gente lo llamaba en broma. Cualquier oportunidad de comer carne es un "sacrificio de dientes".
Esta palabra refleja las costumbres de sacrificio del pueblo de Sichuan, y más tarde generalmente se refiere a comer carne, y se usa ampliamente en Sichuan. Existen muchas teorías sobre su origen, principalmente las tres siguientes:
1. Una teoría
Antiguamente, los chefs sacrificaban los dientes de sus antepasados con carne los días primero y quince. El día del mes lunar, orar por los dientes se llama "Festival de Oración de los Dientes", ¡más tarde se llamó "Festival de Golpe de Dientes"! "
2. Se dice que
En los viejos tiempos, el día después de adorar a los dioses y antepasados, el bastón de yamen podía compartir la carne del sacrificio, por eso la carne del sacrificio se llamaba " yamen (yamen) carne de sacrificio";
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3. Di
La "ceremonia de los colmillos" era originalmente un sistema en los antiguos campamentos militares. En la antigüedad, las banderas decoradas con marfil se erigían a menudo frente a las tiendas donde vivían los generales y comandantes. Se llama "Bandera del Diente". El día 16 del segundo mes lunar, se sacrifican animales a la bandera, lo que se llama "Sacrificio del Diente". La carne de ganado (también llamada carne de dientes) no se puede tirar en vano y, a menudo, los soldados la dividen y la comen. Se le llama "comer dientes".