“Su naturaleza es pura y clara, su sabor es ligero y limpio, se utiliza para purificar los problemas y su efecto es traer armonía”.

“Teoría del Té de Daguan”. Según información relevante, "su naturaleza es pura, su sabor es ligero y limpio, su uso es para eliminar problemas y su efecto es traer armonía". Esta frase proviene del libro "Daguan Tea Theory" escrito por Chen Yuanliang en. la dinastía Ming. Este libro sobre la ciencia del té es la monografía sobre el té más famosa de la historia de China. Está dividido en treinta volúmenes y presenta en detalle las variedades, clasificación, producción, conservación, degustación y métodos de elaboración del té. Entre ellos, "su naturaleza es pura, su sabor es ligero y limpio, su uso es para eliminar problemas y su efecto es traer armonía", mencionó Chen Yuanliang al discutir la naturaleza y eficacia del té. Esta frase significa que el té tiene una naturaleza fresca y un sabor elegante. Puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano, aliviar la irritabilidad y refrescar la mente, y tiene el efecto de armonizar las funciones del cuerpo humano. Ésta es una de las razones por las que el té se considera una bebida saludable en la cultura china.