¿Es la miel venenosa?

La intoxicación por miel está relacionada principalmente con los ingredientes tóxicos contenidos en las plantas melíferas. El período de floración de las plantas de néctar no tóxicas suele ser en primavera y otoño, mientras que el período de floración de las plantas de néctar venenosas suele ser en verano, de mayo a julio. De junio a julio, cuando las fuentes externas de néctar son escasas, las abejas recolectarán néctar de plantas venenosas sin olor especial en un área grande para producir néctar y recolectar más néctar, especialmente en sequías severas o climas de altas temperaturas.

Aunque algunos ingredientes tóxicos se degradarán gradualmente con el tiempo, los ingredientes tóxicos que no se han degradado permanecerán en la miel. Durante este período, si la gente ingiere esta miel, la posibilidad de intoxicación aumentará considerablemente. Por tanto, es muy peligroso comprar miel sin orientación técnica.

Datos ampliados

El valor nutricional de la miel

La razón por la que la miel ha durado miles de años es principalmente porque tiene varios nutrientes únicos. La miel contiene glucosa y fructosa, que el cuerpo humano puede absorber directamente. Varios aminoácidos, incluidos 8 aminoácidos esenciales que el cuerpo humano no puede sintetizar; más de 20 minerales casi iguales al contenido del suero humano, etc.

Li Shizhen dijo en "Compendio de Materia Médica" que la miel "elimina el calor, nutre el cuerpo, desintoxica y alivia el dolor". La medicina china moderna cree que la miel puede prevenir y tratar enfermedades gastrointestinales (estreñimiento, úlcera duodenal, colitis, etc.), enfermedades neurológicas (insomnio, dolores de cabeza), traumatismos infecciosos y, hasta cierto punto, tiene un cierto efecto cosmético.

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