Costumbres culturales del Inicio del Otoño
El Festival del Comienzo del Otoño
El Festival del Comienzo del Otoño también se llama Festival de Julio. En la dinastía Zhou, el emperador guiaba personalmente a los tres gongs y a los seis ministros, príncipes y funcionarios a los suburbios occidentales para dar la bienvenida al otoño, y celebraba una ceremonia para sacrificar al joven aullido y entregar la cosecha (ver "Ritos y sacrificios·Yue Ling "). Esta costumbre todavía se mantenía en la dinastía Han. "Libro de las Crónicas Posteriores del Sacrificio Han": "El día del comienzo del otoño, damos la bienvenida al otoño en los suburbios occidentales y ofrecemos sacrificios al Emperador Blanco. Todos los carruajes, banderas y trajes son blancos. Cantamos el canción "Xi Hao" y la danza de los Ocho Yi "Yu Ming". También está la actuación del emperador disparando animales en el jardín era un ritual para recomendar al templo ancestral, y los animales eran sacrificados para mostrar la llegada del otoño. En la dinastía Tang, también se hacían sacrificios a los Cinco Emperadores el primer día de otoño. "Nuevo Libro de Tang·Libro de Ritos y Música": "A principios de otoño y principios de invierno, los Cinco Emperadores eran adorados en los suburbios circundantes, en la dinastía Song, el día de principios de otoño,". Tanto hombres como mujeres llevaban hojas de catalpa para coincidir con la secuencia temporal. Existe la costumbre de cortar pétalos de brezo e insertarlos en horquillas en las sienes, y también existe la costumbre de tragar siete pequeños frijoles rojos con agua de otoño (ver "Crónicas de Lin'an"), una costumbre heredada de la dinastía Song. en la dinastía Ming. En la dinastía Qing, al comienzo del Festival de Otoño, se pesaba a las personas con una balanza colgante y se comparaba con el número pesado al comienzo del verano para comprobar si estaban gordos o delgados a mediados del verano. Desde la República de China, en las vastas zonas rurales existe la costumbre de predecir si hará calor o frío durante el día o la noche a principios de otoño. También existe la costumbre de comer sandía y judías verdes para probar cosas nuevas y rendir homenaje a los antepasados. El día antes del comienzo del otoño, también es costumbre beber melón helado, berenjenas en conserva al vapor y freír salvia aromática.
Sol en otoño
Cada año, a principios de otoño, con la madurez de las frutas y verduras, Huangling ha entrado en la temporada más próspera para tomar el sol en otoño. Tomar el sol en otoño es una costumbre agrícola típica con fuertes características regionales. Los aldeanos que viven en zonas montañosas como Hunan, Jiangxi y Anhui, debido al terreno complejo y al poco terreno plano de la aldea, tenían que utilizar la parte delantera y trasera de la casa, así como sus propios alféizares y techos para secar o colgar sus cultivos. Con el tiempo, se convirtió en una costumbre agrícola tradicional. Este estilo de vida especial y escena de los aldeanos secando sus cultivos se ha convertido gradualmente en un material creativo para pintores y fotógrafos, y ha creado el nombre poético de "sol de otoño".
Desde su desarrollo, esta costumbre de tomar el sol en otoño se ha ido desvaneciendo gradualmente en muchos lugares del país. Sin embargo, en la antigua aldea de Huangling en Wuyuan, Jiangxi, tomar el sol en otoño se ha convertido en una "gran ceremonia". " para que los agricultores celebren la cosecha. Después de ser calificado como "el símbolo chino más bello" por el Ministerio de Cultura, se ha convertido en un "tótem" y tarjeta de visita para la promoción del turismo rural, atrayendo a cientos de miles de personas a Huangling todos los años para disfrutar de la fotografía de otoño.
Reunión Ocupada de Otoño
La Reunión Ocupada de Otoño generalmente se lleva a cabo en el séptimo y octavo mes del calendario lunar. Es una reunión de negocios y comercio para prepararse para la temporada alta de otoño. Algunas se llevan a cabo junto con ferias de templos y también hay conferencias comerciales que se llevan a cabo únicamente durante la temporada alta de otoño. El objetivo es intercambiar herramientas de producción, vender ganado, intercambiar alimentos y artículos de primera necesidad, etc. Su escala es la misma que la del Festival de Verano, con un mercado de mulas y caballos, un mercado de granos, un mercado de producción de herramientas agrícolas, un mercado de telas, un mercado de comestibles Beijing-Guangzhou, etc. Hoy en día, estas reuniones se denominan "conferencias de intercambio económico y comercial". Durante el festival, también habrá representaciones teatrales, carreras de caballos, espectáculos de monos y otros programas culturales para aumentar la diversión.
Asistencia Mutua de Cosecha de Otoño
La fiebre del otoño ha comenzado y existe una costumbre común en las zonas rurales de "Asistencia Mutua de Cosecha de Otoño". ir al campo en grupos a cosechar el maíz maduro. Es necesario mover una cosecha de maíz cuatro veces: la primera cosecha, la segunda cosecha, la tercera cosecha y la cosecha vacía. Mujeres, ancianos y niños adolescentes llevaban jaulas de bambú en las manos, hilera tras hilera, planta tras planta, moviéndose una al lado de la otra. No digas "los monos mueven los granos, los mueven uno por uno y dejan los demás atrás". En lugar de eso, mueve uno y ponlo en una jaula, luego colócalo en un montón de mazorcas de maíz al final del campo, y finalmente use un carrito para llevarlo a casa. Las mazorcas de maíz maduras se mueven primero para la primera cosecha, y las mazorcas de maíz inmaduras se dejan para la segunda cosecha antes de moverse. La segunda y tercera cosecha se trasladaron de la misma forma. Finalmente, las mazorcas de maíz restantes, viejas y jóvenes, fueron cosechadas y trasladadas juntas a casa. Cuyo maíz madure temprano será trasladado primero, para que no viole la temporada de cultivo y los granos puedan ser devueltos al almacén.
Akita Entertainment
Otoño, especialmente durante la época ocupada del otoño, aunque la agricultura está ocupada, ¡la siembra y la cosecha de otoño están muy ocupadas! Pero también hay diversión en el ajetreado trabajo. Es común que algunos jóvenes y niños adolescentes jueguen y actúen en el campo después de que el maíz, el mijo y el mijo hayan crecido, especialmente cuando el maíz ha alcanzado la altura de una persona. y le han crecido las primeras orejas. Bajaron las mazorcas tiernas, cavaron un hoyo en el suelo y dejaron una chimenea, que era una estufa de tierra natural. Luego pusieron las mazorcas tiernas en ella y recogieron leña por todas partes. Las flores superiores del maíz eran buenas. combustible. Después de un tiempo, se cocinaron todos los granos en el horno y se celebró un rico banquete de granos en el campo. También suben a los árboles para atrapar huevos de gorrión y cazar conejos en el lugar. Hay muchos alimentos de caza comestibles que se pueden cocinar en ollas en la naturaleza. Hay carnes y verduras, y hay disponibles todo tipo de sabores. También pusieron los caquis y las batatas rojas que consiguieron en las cuevas y los quemaron durante una hora, y se convirtieron en caquis dulces.
Este tipo de diversión en Akita se transmite de generación en generación.
Publicar grasa de otoño
Es popular entre la gente pesar a las personas en una báscula colgante el día de principios de otoño y comparar su peso con el de principios de verano. Porque la gente tiene poco apetito en verano y come comidas ligeras y sencillas. Al cabo de dos o tres meses adelgazará un poco. Con el viento de otoño se me abre el apetito y quiero comer algo bueno para aportar un poco de nutrición y compensar las pérdidas del verano. La forma de compensarlo es "post grasa otoñal": varios tipos de carne. el día de Principio de Otoño, como carne guisada, carne asada, cerdo estofado, etc., "engrasa la carne".
otoño que roe
"otoño que roe" también se llama en algunos lugares "otoño que muerde". Tianjin presta atención a comer sandía o melón el día del comienzo del otoño, lo que se llama "otoño mordido", lo que significa que el verano caluroso es insoportable y es el comienzo del otoño, así que muérdelo. Jiangsu y otros lugares también comen sandía a principios de otoño para "morder el otoño". Se dice que se puede evitar el picor del otoño. En Zhejiang y otros lugares, la gente come sandía y shochu juntos a principios de otoño, lo que se cree que previene la malaria. La gente de la ciudad compra una sandía y se va a casa el día de principios de otoño, y toda la familia se reúne para comerla, lo que se llama comer en otoño. El otoño que roe a los agricultores es mucho más audaz y desenfrenado. Estaban en el cobertizo de melones, bajo la sombra de los árboles, sentados en pequeños grupos en el suelo, royendo sandías rojas, melones verdes, papas blancas y mazorcas de maíz doradas. Lo que se expresa al masticar el otoño es en realidad una especie de alegría por la cosecha.
Qiushe
Qiushe era originalmente un día para adorar al dios de la tierra en otoño. Comenzó en la dinastía Han, las generaciones posteriores fijaron Qiushe en el quinto día después del comienzo del otoño. En este momento, la cosecha ha terminado y tanto el gobierno como el pueblo ofrecen sacrificios a los dioses en este día para expresar agradecimiento. En la dinastía Song, existía la costumbre de comer pasteles, beber alcohol y dejar que las mujeres volvieran a la paz en Qiushe. Han Xie del poema "Missing" de la dinastía Tang: "Me gustaría ser la golondrina del rey y no volveré cuando la comunidad regrese en otoño". En algunos lugares, todavía hay dichos populares sobre "hacer una comunidad". Declaración de "respetar a los dioses de la comunidad" y "cocinar gachas comunitarias". Estamos a mediados del comienzo del otoño y puede haber inundaciones o sequías.
Hombres, mujeres, viejos y jóvenes trabajan juntos para luchar por altos rendimientos.
Limpia los bordes del algodón y aplica fertilizante hasta el límite inferior.
Rega adecuadamente durante las sequías y controla las enfermedades y plagas con habilidad.
A medida que los cultivos maduran a principios de otoño, es necesario plantarlos con frecuencia para evitar que los pájaros los estropeen.
El manejo del cultivo a finales de otoño no debe ser blando en manejos posteriores.
Siembra col china en el momento adecuado, y la tierra se tapará con cebollas verdes para lograr un alto rendimiento.
Para proteger las hortalizas y construir un cobertizo, aplica suficiente fertilizante base y ara el suelo profundamente.
Planta una gran cantidad de tierra para hacer estiércol de corral y dedica tiempo a cortar y secar el césped.
Gestiona bien los árboles del bosque y los árboles frutales, recoge las peras y véndelas por dinero.
Hay que reforzar la gestión ganadera y avícola, y prevenir la gripe bovina.
Tenga cuidado de alimentar a los peces con más pasto, ya que la prevención y el control de las enfermedades de los peces es crucial.
Recoja las castañas de agua del hoyo y continúe manejando la raíz de loto. caña y gordon. Lo primero que trae el "principio de otoño" es el cambio de clima. A partir de este día, el cielo está alto y el aire fresco, la luna brillante y el viento claro, y la temperatura baja gradualmente. Como dice el proverbio: "La brisa fresca llega el día del comienzo del otoño". , "El otoño comienza por la mañana y hace fresco por la noche". Sin embargo, existe una gran diferencia entre el comienzo temprano y el tardío del otoño. El llamado "principio del otoño es frío, el tardío comienzo del otoño es tan caluroso que mata a las vacas" recuerda a la gente que no debe ser ciegamente optimista sobre el "comienzo". del Otoño". A veces "después del Principio del Otoño, todavía hay 'tigres (de otoño)'" 'En un extremo'. De hecho, el arma mágica más importante para enfriar la temperatura a principios de otoño es la lluvia. "Hay lluvia antes y después del otoño, y hay viento antes y después del rocío blanco. Ésta es una conclusión extraída del largo plazo de la gente". observaciones.
La gente sin duda da la bienvenida a la lluvia de otoño. "La gente se alegra cuando llueve a principios de otoño, y todo el mundo se entristece cuando llueve a finales del verano". En circunstancias normales, "hay olas". de calor a principios de otoño, y llueve mucho en el tercer otoño." No sólo llueve. La lluvia, y a veces truenos, marca el comienzo del otoño con truenos y heladas dentro de cien días. Cada vez que llueve después del "principio del otoño", la temperatura también bajará hasta cierto punto. Este es el dicho de "una lluvia de otoño y un frío". Sin embargo, también hay situaciones en las que no llueve después del "principio del otoño". La señal es que "el viento del norte lloverá inmediatamente antes del otoño, pero no goteará agua del viento del norte después del otoño". Las consecuencias directas también son obvias: "No habrá lluvia a principios de otoño, otoño seco y caluroso, y no habrá lluvia a principios de otoño".
"El comienzo del otoño" tiene un gran impacto en la agricultura. En la antigua sociedad agrícola, los agricultores prestaban tanta atención al "principio del otoño" como a un festival. Si hace buen tiempo el primer día de otoño, el tiempo será tranquilo y se podrá esperar una buena cosecha. Asimismo, la mañana y la tarde del "principio del otoño" también son muy importantes: "Todo se cosecha en julio y se pierde en junio". No se debe ignorar si llueve después del "Principio de Otoño". "Todo se cosechará si llueve a Principios de Otoño, pero todos estarán preocupados si no llueve a Principios de Otoño".
Se puede ver que "el comienzo del otoño" es también un símbolo de la cosecha. Se dice que "el otoño no es fresco y las semillas no se pondrán amarillas, se acerca un otoño dorado". .
En esta temporada, lo que más piensa la gente es en la agricultura: "Plantar berenjenas a principios de verano, comer berenjenas a principios de otoño"; "Las flores de trigo sarraceno florecen a principios de otoño con rocío blanco y el trigo sarraceno llega a casa con rocío frío". "; "Recoge pimientos a principios de otoño, bate nueces con rocío blanco, recoge caquis al final de las heladas y bátelos suavemente al comienzo del invierno "Azufaifa", mientras disfrutas de la alegría de la cosecha, también debes dominar. el ritmo del trabajo: "Disminuye la velocidad a principios de otoño en julio, date prisa a principios de otoño en junio", "Mantenlo a principios de otoño y aún recibirás de tres a cinco cubos". Para aquellos que aún no han entrado en el período de cosecha, también deben prestar atención después del "Inicio del otoño": "Primero se plantan semillas de sésamo, luego frijoles y mijo después del Inicio del otoño".
El comienzo del otoño" también ha cambiado la vida de las personas en consecuencia. El comienzo del otoño no es sólo la estación en la que todas las cosas maduran y cosechan, sino también el período de transición en el que el yang del cuerpo humano desaparece y el yin crece. Por lo tanto, la preservación de la salud en otoño siempre ha sido un contenido importante que la gente no puede ignorar. Lo más fácil de hacer es "tirar el ventilador cuando llega el otoño" porque "un otoño llueve y otro frío", así que "usa algodón". para diez lluvias de otoño". Cuando hace frío, también hay que prestar atención a "el agua es blanca pero no expuesta en otoño". La gente incluso cree que "lavarse el estómago a principios de otoño evitará el picor y la diarrea. " En cuanto a la dieta y la vida diaria, los antiguos creían que "es mejor cosechar en otoño que esparcir", y conviene recordar que "no se debe comer comida picante en otoño" y "no se debe comer pulmones en otoño". "; También es necesario "acostarse temprano y levantarse temprano para estar en armonía con el pollo". Acostarse temprano es cumplir con la convergencia del Yang Qi, y levantarse temprano es estirar el Qi pulmonar. Esto es de acuerdo con la forma de mantener la salud en otoño
[Dinastía Song] Liu
Los gritos de los cuervos lecheros se esparcieron por la pantalla de jade, una almohada de frescor y un ventilador. de viento
No hay lugar para encontrar el sonido del otoño, y la luz de la luna brilla en los escalones
Mirándome al espejo el día antes del comienzo del otoño
[Dinastía Tang] Li Yi
Todo está fuera del mundo, viviendo en el espejo
Pero mañana habrá nieve en los templos para el viento de otoño.
El comienzo del otoño
[Contemporáneo] Xu Shuxin
El agua del estanque se está enfriando, las cigarras cantan menos y los gansos salvajes están volando en el cielo
Y bailas entre las flores de la mano, y el rocío de la noche mancha tus zapatos y moja tu ropa
Cinco Leyes·El Inicio del Otoño.
El Qi Zhe contemporáneo y los sabios hablan palabras sabias
El comienzo del otoño pasa con pesar;
¡El tiempo vuela tan rápido! p>¿Aún le falta mi bisnieto?
¿Podrá el fondo del mar llegar hasta el fondo? ¡El agua corre para siempre!
(Los Cien Mandamientos de la Vida del Sabio·El Principio) de Otoño)