Cómo guisar sopa de paloma para que la beban las mujeres embarazadas

Ingredientes

Calorías de la receta: 374,7 (kcal)

Ingredientes principales

500 gramos de pichón

200 gramos de ñame

Método/pasos

Los ingredientes principales, ingredientes auxiliares y condimentos de la sopa de pichón.

Una paloma, un trozo de ñame, 3 o 4 hongos negros y 7,8 huevos de codorniz.

Esencia de pollo, vino de cocción, sal refinada, jengibre, ajo crudo

1 Lavar los pichones, ponerlos en agua hirviendo, añadir un poco de vino de cocción, quitarles la sangre, retirar y. lavar.

2. Agregue rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde, baya de goji y dátiles rojos y cocine a fuego lento durante 1,5 horas.

3. , y los huevos de codorniz. Se pone a cocer como si fuera un huevo duro y se pela la cáscara.

4. Cuando esté crujiente se añaden los huevos de codorniz y el hongo negro.

5. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, agregue el ñame y cocine a fuego lento hasta que esté crujiente. Sazone con sal y esencia de pollo.

Notas

Es mejor que las palomas sean lo más mayores posible y tomen sopa.

Recoge los tallos de los hongos limpiamente y no añadas demasiada sal. Es mejor una comida más ligera.