¡Los anacardos que a las chicas les encanta comer en realidad se ven así en el árbol!
Los anacardos, que parecen riñones, son el snack favorito de las chicas de oficina.
A las tres o cuatro de la tarde, las niñas se estiraron, sacaron algunas botellas y bolsas del cajón, comieron unos snacks de anacardos, se prepararon una taza de café, té con leche y bebí "té de la tarde".
Aún recuerdo que hace unos años, la chica de la mesa de al lado compartía algunos conmigo cada vez que comía anacardos, y nunca se le olvidaba decírmelo,
" Zheng Xiaota, come más anacardos." , rico en vitaminas, puede reponer la fuerza física, resistir la fatiga y proteger la piel del daño ultravioleta ".
Los anacardos son populares no solo en la oficina, sino también en la mesa de la cena.
En la cena, bebe vino tinto o vino blanco y pide un plato de cacahuetes fritos y anacardos fritos. Es el plato perfecto para acompañar el vino. Es duradero, crujiente y tiene un sabor masticable. textura en la boca.
A menudo se acaba el vino y se comen los anacardos.
Lo que muchos amigos no saben es que los anacardos contienen una gran cantidad de magnesio, lo que es un complemento perfecto para las personas que beben alcohol.
Las personas que beben habitualmente tienen una gran necesidad de magnesio en su organismo.
El alcohol aumentará la pérdida de magnesio en el cuerpo. La pérdida excesiva de magnesio provocará una disminución del metabolismo, desequilibrio hormonal y falta de energía.
Por ello, el estatus de los anacardos siempre ha estado en su apogeo.
Junto con las avellanas, las nueces y las almendras, se le conoce como los “cuatro frutos secos más importantes del mundo”.
¡A toda la humanidad le encantan los anacardos!
Puedes imaginar nueces y avellanas creciendo en los árboles, pero ciertamente no puedes imaginar anacardos creciendo en los árboles.
Si se lo describe a las niñas, ¡sus ojos definitivamente serán más anchos que si usan lentes de contacto!
¡Los anacardos se ven realmente diferentes!
Dejamos de lado que el anacardo que comemos es solo una semilla con una cáscara dura por fuera.
Además, a diferencia de las nueces y avellanas, es un fruto seco completo, y su color no es blanquecino como solemos ver.
Lo que es aún más sorprendente es que hay un "gran tumor" creciendo detrás del "culo" del anacardo.
Es enorme y gordo. Parece una manzana pero no una manzana. Es parecido a un pimiento rojo pero no sé qué es. nunca debe haberlo visto.
Sin embargo, la lente está llena de sentido y la iluminación es atractiva.
Anacardo, el nombre en inglés es Cashew.
Existe una famosa leyenda sobre el origen de su nombre.
Hace trescientos años, a los indios les gustaba vender anacardos en la playa. Se decía que con una moneda se podían comprar ocho anacardos. En la India, en aquella época, la moneda se llamaba "Cashu".
El nombre del anacardo pasó a ser "cashinettu", que significa nuez de moneda, y posteriormente, poco a poco, fue cambiando hasta su nombre actual Anacardo.
Pero en realidad, el nombre inglés de anacardos proviene del portugués y proviene de Brasil, la ciudad natal de los anacardos.
Cuando los portugueses conquistaron Brasil en el siglo XVI, descubrieron que a los lugareños les gustaba comer una fruta llamada "Caju" (que significa una nuez que puede reproducirse por sí misma, "Caju" evolucionó hasta convertirse en "). Caju” Anacardo”.
Los anacardos son como el "capítulo internacional" de la industria del entretenimiento. Han pasado de un país al mundo y luego a la gente de todo el mundo les encanta comerlos.
Cuando los portugueses descubrieron el manjar de los anacardos en Brasil, los trajeron a Mozambique, en África, para su cultivo. Esto inició el viaje de los anacardos hacia el estrellato internacional.
Inesperadamente, los anacardos en África no se aclimataron tan bien como se imaginaba. En cambio, la vida se volvió próspera, lo que permitió a los portugueses obtener enormes ganancias.
Entonces la gente trajo anacardos a la India. Como resultado, los anacardos también se dispararon en la India.
Inmediatamente después, rápidamente se hizo popular en Tailandia y Myanmar, países entre el Trópico de Cáncer y el Sur.
La región tropical se convirtió en su día en un territorio imparable para el anacardo.
Actualmente, India, Nigeria, Brasil y Vietnam son las principales zonas productoras de anacardos.
Kollam en India solía ser la capital mundial del anacardo, produciendo el 60% de los anacardos del mundo. Sin embargo, debido al trabajo manual, la eficiencia fue demasiado baja y fue reemplazada por Vietnam, que utiliza la producción mecánica. .
En otras palabras, la mayoría de los frutos secos que comemos están Made in Vietnam.
En China, los anacardos se cultivan en muchas provincias desde hace décadas, pero por diversas razones, el rendimiento no ha aumentado.
China, también conocida como condado de Ledong en Hainan, es famosa por sus anacardos de Ledong.
El condado de Ledong es conocido como la ciudad natal de los anacardos en China y es el primer lugar en China en construir una base de producción de anacardos.
La razón principal es que a los anacardos les gusta el calor y no son tolerantes al frío. Colapsarán cuando haya una ola de frío y heladas.
El anacardo más grande puede crecer hasta más de diez metros, y los más bajos miden más de cuatro metros, como una seta gigante. Además, la madera también se puede utilizar para fabricar muebles, construcción naval, etc.
Los anacardos también pueden producir goma, que puede utilizarse como aditivo alimentario, como malvaviscos, chocolate, bebidas de cola, etc.
Quizás tú, como Zheng Xiaota y yo, siempre has tenido una pregunta: ¿por qué nunca has visto anacardos con cáscara?
Ya sea que se vendan en supermercados o se consuman en restaurantes, todos son anacardos sin cáscara, y no se venden anacardos "originales" en el mercado.
Otros frutos secos, como las avellanas, las almendras y las nueces, tienen cáscara, lo que siempre hace que la gente sienta que los anacardos nacen desnudos.
De hecho, los anacardos también tienen cáscara. La cáscara es dura y difícil de abrir, lo cual va más allá de tu imaginación.
Entonces, ¿por qué nunca hemos visto la cáscara de un anacardo?
¡Es venenoso!
Probablemente no sepas que hay una sustancia llamada aceite de cáscara de anacardo entre la cáscara del anacardo y la semilla del anacardo. Es extremadamente tóxica y altamente corrosiva. Algunas personas alguna vez extrajeron este ingrediente y lo usaron. por intoxicación.
Entonces, ¿quién se atreve a vender anacardos con cáscara sin miedo a que la policía lo invite a tomar el té?
Pero es fácil de entender. Al igual que una hermosa y encantadora rosa, cubierta de espinas, para proteger los anacardos que son tan deliciosos que no puedes dejar de comer, la naturaleza ha creado un “. muerto” para los humanos. Todo el mundo necesita amar”.
Al mismo tiempo, esto también plantea muchos problemas a los trabajadores sobre cómo quitar de forma segura las cáscaras de los anacardos.
Antes de que se inventara la máquina descascaradora, se utilizaba el método antiguo.
Primero seque los anacardos sin cáscara y luego áselos al fuego. Sólo después de que el aceite de la cáscara de anacardo se evapore y la cáscara reviente y se enfríe se podrán sacar los granos de anacardo.
Durante mucho tiempo, los anacardos (lo que comemos ahora) fueron un manjar comido por la clase alta noble, y estaban fuera del alcance de la gente corriente.
Debido a que es demasiado caro y peligroso extraer los anacardos, incluso si los trabajadores usan guantes, se envenenarán hasta cierto punto.
En aquella época, poseer un árbol de anacardo también era un símbolo de riqueza y estatus. Como dijo mi amigo de Yunnan, Zheng Xiaota, mientras haya un árbol de té Pu'er, no tendrás preocupaciones. ¡Durante varias vidas!
No hace falta decir más sobre los anacardos como snack.
Los anacardos en bolsas o enlatados que comemos a menudo son en realidad anacardos tostados.
La forma más habitual de comer anacardos en la mesa es poner los anacardos crudos en aceite y luego servirlos como aperitivo.
Al mismo tiempo, debido a su sabor especial, los anacardos se suelen utilizar como ingredientes en platos chinos, como anacardos y gambas salteados, pollo cortado en cubitos salteado con apio y anacardos, anacardos salteados y verduras verdes, etc.
Como "cintura internacional", los anacardos no sólo son populares en la industria de la restauración de China, sino también en Asia, Europa, Estados Unidos y el mundo entero.
En la cocina del Sudeste Asiático, vietnamita, tailandesa y birmana también se suelen utilizar los anacardos.
También existe un snack popular en Tailandia llamado Tom Yum Cashew Nuts, que son anacardos fritos con el sabor de Tom Yum Kung.
Los anacardos se suelen mezclar con curry indio, cuyo sabor es especialmente apetitoso. Algunos anacardos también se añaden al famoso arroz con especias indio.
En cuanto a los países occidentales europeos y americanos, los anacardos también se muelen para hacer mermelada y se utilizan para hacer galletas y pasteles.
A los occidentales les gusta especialmente lo crujiente de los anacardos, por eso aparecieron el chocolate y el helado con anacardos.
Después de tanto hablar de anacardos, todavía ignoramos otra delicia del árbol del anacardo: las manzanas de anacardo.
Anacardo, también llamado anacardo.
Como se mencionó anteriormente, la pulpa que crece en la base del anacardo es el receptáculo agrandado del anacardo.
De hecho, esta también es una fruta comestible. En las zonas productoras de anacardo, como Brasil y la India, se vende como fruta.
Tiene un sabor agridulce, jugoso y rico en vitaminas. Sin embargo, debido a la presencia de ácido tánico, el sabor es un poco amargo.
Las manzanas de anacardo normalmente sólo se venden en los mercados locales porque tienden a fermentar y pudrirse rápidamente.
Sin embargo, los anacardos también tienen un efecto inesperado.
¡Haz vino!
Los indios inteligentes exprimen el jugo de anacardo, lo fermentan ligeramente y elaboran una bebida alcohólica de 15 grados llamada Urrack.
El urak también se puede destilar para hacer un vino de anacardo de 42,8 grados llamado Feni. A los lugareños también les gusta beberlo con limonada o agua tónica.
Los habitantes de Tanzania en África incluso secan anacardos para hacer vino con alto contenido de alcohol.
¿Qué tal los anacardos que a las niñas les encanta comer y hay tantas historias inesperadas sobre ellos?