La siguiente frase para buenos ingredientes es la más sencilla.
Buenos ingredientes, siguiente frase: a menudo solo se necesita el método de cocción más sencillo.
Las palabras originales son del narrador en off de "A Bite of China". Las palabras originales son: Los ingredientes de alta calidad a menudo solo requieren los métodos de cocción más simples. Significa: Aunque los platos preparados por el chef son muy sencillos de preparar, saben muy bien.
El significado básico de cocinar:
Las materias primas son la base material de la cocina. Con el desarrollo de la economía de nuestro país, las materias primas para cocinar se han vuelto más abundantes y coloridas. Tanto las materias primas para cocinar internacionales como las materias primas para cocinar tradicionales de nuestro país han mostrado su magia y cada una ha mostrado sus capacidades. Las materias primas para cocinar se han desarrollado y mejorado mucho en cuanto a variedad, especificaciones, calidad, cantidad, etc.
Los ingredientes culinarios tradicionales e innovadores, combinados con técnicas culinarias, se transforman en nuevas delicias para satisfacer las necesidades de personas de todo el mundo e inyectar una gran vitalidad al desarrollo de la cocina china.
Por ejemplo, ingredientes de la cocina tradicional como pollo, pato, pescado, cerdo, ternera, oveja y muchos otros platos son el resultado del duro trabajo y el esmerado esfuerzo de chefs de todas las edades de nuestro país, los aplicación de técnicas acordes con los materiales, uso racional de los materiales, compatibilidad inteligente y preparación cuidadosa. El resultado de una cocción y un cuidadoso acondicionamiento ha dejado una huella profunda en la mente de las personas, formando diferentes escuelas de cocina y culturas alimentarias.
Sin embargo, muchos nuevos ingredientes culinarios introducidos desde el extranjero han entrado en el mercado de la restauración, ampliando la estructura alimentaria, inyectando nueva vitalidad a la cocina china moderna y proporcionando suficiente seguridad material.
Por ejemplo, el salmón, el pez pico de pato, el ganado gordo, los cocodrilos, los avestruces, etc., criados artificialmente, se utilizan de forma inteligente, razonable, científica, económica y audaz para crear muchos platos con nuevos sabores, adaptándose a ellos. a los cambios en el ritmo de la cultura alimentaria entre las masas, satisfizo la búsqueda de comida deliciosa en diferentes niveles de consumo y también abrió una nueva situación para el desarrollo integral y la innovación de la cocina china.