Las características de la comida de Guangzhou, algunas de las características de la ropa de Guangzhou y las características de la artesanía de Guangzhou
Hábitos alimentarios
El pueblo Zhuang en la mayoría de las áreas está acostumbrado a comer tres comidas al día durante el eclipse solar. En algunas áreas, el pueblo Zhuang también come cuatro comidas, es decir. , añadiendo una pequeña comida entre el almuerzo y la cena. El desayuno y el almuerzo son relativamente sencillos, generalmente con gachas, y la cena es una cena con arroz más seco y platos ricos. El arroz y el maíz son alimentos abundantes en el área de Zhuang y, naturalmente, se han convertido en su alimento básico.
Las verduras de uso diario incluyen hortalizas verdes, plántulas de melón, hojas de melón, col china (col china), col china, colza, hojas de mostaza, lechuga, apio, espinacas, col rizada, espinacas de agua, rábanos, cáñamo amargo, e incluso las hojas de frijol, las hojas de batata, los brotes de calabaza, las flores de calabaza y los brotes de guisantes también se pueden utilizar como verduras. Hervir es el método más común, y también existe la costumbre de encurtir verduras en chucrut, brotes de bambú encurtidos, rábanos salados, colinabo, etc. Cuando esté casi fuera de la sartén, agrega manteca y sal.
Al pueblo Zhuang no se le permite comer carne de aves ni de ganado, como cerdo, ternera, cordero, pollo, pato, ganso, etc. Algunas zonas no comen carne de perro, mientras que a otras les encanta comer carne de perro. La carne de cerdo se cocina primero como una pieza entera, luego se corta en cubos del tamaño de una mano y luego se agrega a la olla con los condimentos. El pueblo Zhuang está acostumbrado a cocinar pollo, pato, pescado y verduras frescas hasta que tienen unos siete u ocho años. Las verduras se saltean en una olla caliente y luego se sacan de la olla, lo que puede mantener la frescura de la comida. verduras.
Al pueblo Zhuang le gusta cazar y cocinar animales de caza e insectos. Han investigado mucho sobre la terapia dietética del Panax notoginseng. El uso de flores, hojas, raíces y bigotes de Panax notoginseng en la cocina. distintivo. Los Zhuang también son buenos para asar, freír, guisar, encurtir y marinar. Les gusta el alcohol, tienen sabores picantes y ácidos y les gusta comer platos crujientes y fragantes. Las principales especialidades incluyen: sangre picante, carne de antorcha, pato asado Zhuangjia, hígado de viento salado, abeja frita crujiente, gusano de frijol de cinco especias, gusano de arena frito, sémola de hígado de piel, carne de liebre con jengibre, rana flor de Panax notoginseng frita blanca, bastón. pollo, etc.
El pueblo Zhuang también elabora vino de arroz, vino de batata y vino de yuca, cuyo contenido de alcohol no es demasiado alto. El vino de arroz es la bebida principal para los festivales y se acompaña con algo de vino de arroz. La vesícula biliar de pollo, que se llama vino de vesícula biliar de pollo, se combina con despojos de pollo y se llama vino de despojos de pollo, y con hígado de cerdo se llama vino de hígado de cerdo. Cuando beba vino de despojos de pollo y vino de hígado de cerdo, bébalo todo de un trago. Mastique lentamente los despojos de pollo y el hígado de cerdo que quedan en la boca, lo que puede aliviar la resaca y servir como plato.
Comida típica: el pueblo Zhuang tiene muchos platos y bocadillos famosos, que incluyen principalmente: pata de caballo, pescado crudo, cochinillo asado, arroz glutinoso de flores, bola de masa de arroz Ningming Zhuang, Zhuangyuanba, carne de perro de corte blanco. , Pollo crujiente Zhuangjia, perro estofado con la cara rota y tres trozos de bomba de dragón.
Estilo arquitectónico
Las casas del pueblo Zhuang que viven en las zonas de presas y cerca de las ciudades son en su mayoría de ladrillo y estructura de madera, con paredes exteriores encaladas y patrones decorativos en los aleros. Para el pueblo Zhuang que vive en zonas montañosas remotas, la mayoría de las casas rurales Zhuang en sus aldeas en Longji, Guangxi, son casas con techo de tejas o paja con estructuras civiles. Los estilos arquitectónicos generalmente incluyen el estilo semi-zanco y el estilo todo terreno.
A Ganlan también se le llama edificio de madera o edificio sobre pilotes. Hay personas Zhuang, Dong, Yao, Miao y Han. Principalmente dos capas. La planta superior suele tener 3 o 5 crujías y está destinada a personas. El piso inferior está hecho de pilares de madera y en su mayor parte está hecho de bambú y tablas de madera para formar las paredes. Puede usarse como establo para el ganado o para apilar herramientas agrícolas, leña y artículos diversos. Algunas también tienen áticos y dependencias. Generalmente, el pórtico se ubica cerca de montañas y ríos, de cara a los campos. Cada pueblo es majestuoso y espectacular. En algunas aldeas, cada familia está conectada e integrada, como una gran familia. La distribución de los dormitorios tiene sus propias características. El Zhuang ganlan en el municipio de Longji, condado de Longsheng, está centrado en el santuario. Detrás del santuario, en el medio está la casa del suegro (centrada en la amante) y en la esquina izquierda está la casa del. suegra, con una pequeña puerta comunicada con la casa del suegro. La habitación del ama de casa está en la esquina derecha. La habitación del marido está fuera del lado derecho del pasillo. La habitación de invitados está en la esquina izquierda del vestíbulo y la habitación de las niñas está al lado de las escaleras en la esquina derecha, lo que les facilita socializar con los niños. La característica más importante de este diseño es que las parejas viven en habitaciones diferentes, siguiendo costumbres antiguas. La estructura interna del pórtico actual ha cambiado ligeramente, pero el diseño básico permanece sin cambios.
Estilo de vestimenta
Los trajes de Zhuang se presentan principalmente en tres colores: azul, negro y marrón. Las mujeres Zhuang tienen la costumbre de cultivar algodón e hilar, tejer y teñir son una industria artesanal. La tela tejida con hilo de algodón de propia cosecha e hilado se llama "jiaji". Es gruesa, sólida y resistente al desgaste, y luego se tiñe de azul, negro o marrón. El daqing (un tipo de planta herbácea) se puede usar para teñir telas azules o cian, el tinte de estanque de peces se puede usar para teñir telas negras y el diosforo se puede usar para teñir telas marrones. La gente de Zhuang tiene trajes diferentes. La ropa de hombres y mujeres, los sombreros de hombres, mujeres y mujeres solteras tienen sus propias características.
Ropa de hombre y ropa de mujer
Mujer Zhuang Ropa Zhuang La ropa de hombre tiene dos estilos: con botonadura derecha y cruzada, la camisa con botonadura derecha está vuelta hacia atrás sin cuello y. los botones se abren desde la axila derecha hasta la cintura y luego giran hacia el centro, se abren tres o cuatro pulgadas más y la falda tiene incrustaciones de un borde de tela de colores de una pulgada de ancho, se abrocha con botones de cobre y luego se ata con un. cinturón largo; es una camisa ajustada, abierta hasta el pecho y que sólo llega al ombligo, que se usa cuando se trabaja. La ropa de mujer no tiene cuello y tiene el frente derecho, pero las mangas son más grandes que la ropa de hombre. Miden casi un pie de ancho y son tan largas como las rodillas. Tienen ribetes incrustados y los bordes son anchos y delgados, generalmente más de dos o más. tres franjas. El interior del hombro se pega al exterior y se utilizan tres líneas de costura. Se llama "camisa al revés". Los botones de las camisas de hombres y mujeres son todos botones de cobre o de tela. Los estilos de pantalones para hombres y mujeres son básicamente los mismos, con bordes reforzados en las perneras, comúnmente conocidos como "pantalones con cabeza de vaca". Las mujeres casadas tienen fajas de encaje y un tubo en forma de púa cuelga del lado izquierdo de la pretina y los pantalones, que está conectado con la llave y emite un sonido "shala, ruidoso" cuando se mueven. Los hombres suelen usar túnicas largas con un abrigo corto en el exterior, comúnmente conocido como "túnica larga y chaqueta mandarina". Al principio usaban un sombrero redondo y luego se cambiaron a un sombrero de copa. En los tiempos modernos, los estilos de ropa del pueblo Zhuang se han modernizado básicamente, pero la generación anterior todavía suele vestir de azul y negro.
Tocados únicos
A las mujeres solteras les gusta llevar el pelo largo y flequillo (para distinguir si están casadas o no). Suelen peinarse de izquierda a derecha (unos 30). a 70 centavos) y fijarla con horquillas, o atar una trenza larga con un pañuelo de colores atado al final de la trenza, y atar la trenza en la parte superior de la cabeza para fijarla al trabajar. Las mujeres casadas usan moños de dragón y fénix, se tiran el cabello de atrás hacia adelante en un estilo de cadera de pollo (fénix) e insertan horquillas horizontales plateadas o de hueso. Hoy en día, las personas que usan gasa verde y pañuelos blancos son raras. Los pañuelos negros o los pañuelos de flores se usan principalmente como bufandas. La mayoría de las mujeres de mediana edad y mayores usan moños y les gusta usar frentes bordadas. En invierno, la mayoría de las mujeres usan sombreros de lana negros. El patrón del borde del sombrero varía con la edad. Tanto hombres como mujeres usan zapatos de tela. A las mujeres de mediana edad que van a trabajar a la montaña les gusta usar zapatos de tela hechos en casa con orejas de gato, comúnmente conocidos como zapatos de gato. Tienen forma de sandalias de paja, con orejas y tacones. Los tacones están unidos con un cinturón de gasa plano y la elasticidad se puede ajustar atándolos. Sombrero para niños: Un sombrero para niños es un sombrero que cubre la frente con la parte superior descubierta y cosido con tiras de tela bordada de dos a tres pulgadas de ancho. Los libros antiguos registran las fuertes costumbres de "topless y descalzo" y "frente vestida (cintura frontal)", que se reproducen en los sombreros de los niños. Este tipo de sombrero que cubre la frente no solo puede proteger la cabeza sino que también es una especie de decoración. El portabebés es mucho más grande que los Han comunes, tiene forma de mariposa. El "cuerpo de mariposa" mide tres pies de largo y dos pies y cuatro pulgadas de ancho. Tiene patrones o universo Bagua bordados en el medio, pero rara vez es así. bordado con texto en ambos lados, se usa "mariposa". El "ala" mide nueve pies de largo y un pie y dos pulgadas de ancho. Este tipo de correa se llama "La" en palabras fuertes. Después de la fundación de la República Popular China, este tipo de correas cambiaron gradualmente a tamaños más pequeños, y algunas correas se llamaron "La" en dialecto Zhuang. Después de la fundación de la República Popular China, estas correas se redujeron gradualmente de tamaño y algunas correas se bordaron con palabras como "Entrada y salida seguras" y "Felicidad perfecta" para reemplazar los patrones originales.
Tanto hombres como mujeres usan zapatos de tela.
Cultura y Arte
El pueblo Zhuang es bueno cantando. El área alrededor de Youjiang se llama "Huan", el área alrededor de Zuojiang se llama "Shi" y el área del norte. Guangxi se llama "Bi" y "Huan" significa cantar canciones populares. Regularmente se celebran reuniones de canciones populares llamadas ferias de canciones. Las fechas de las ferias de la canción varían de un lugar a otro. El tercer día del tercer mes lunar es el más solemne. Más de 10.000 personas participaron en la Feria de la Canción de Dashan. El contenido incluye canciones de invitación, canciones de súplica, canciones apasionadas, canciones antifonales, canciones de cortesía, canciones de recomendación, canciones en espiral, canciones de despertar, canciones de despedida, canciones de amor, canciones de despedida, etc. Liu Sanjie, conocida como el "Hada de la canción", es un representante típico de los cantantes. Durante la feria de la canción también se llevaron a cabo actividades de entretenimiento como lanzamiento de hortensias y "golpe de huevos" entre hombres y mujeres. Durante este período, todos los hogares comen arroz glutinoso de cinco colores. En la zona de Wenshan de Yunnan también se representaron óperas Zhuang y se celebraron reuniones de intercambio de material. En el pasado, el pueblo Zhuang plantaba una cosecha (es decir, una temporada) de arroz al año, y el tercer día de marzo era el momento de prepararse para arar. Gewei debía hacer preparativos materiales y espirituales para el arado de primavera. Comer arroz de cinco colores y huevos de cinco colores significa desear una buena cosecha.
En la dinastía Tang, el pueblo Zhuang ya tenía danzas. Por ejemplo, la danza Chongtang se basaba en machacar arroz y iba acompañada del sonido de unos golpecitos. En la dinastía Song, había baile de barra de hombros, baile de recolección de té, baile de pesca de camarones, baile de vaca de primavera, etc. La danza masculina es vigorosa y poderosa, mientras que la danza femenina es elegante. Este baile se ha transmitido hasta nuestros días. Bajo la influencia del drama Han, el drama Zhuang comenzó a aparecer alrededor de la dinastía Qing. Uno es la ópera Zhuang, la ópera Teacher-gong y el espectáculo de marionetas cantados en idioma Zhuang; el otro son dramas de canciones y danzas desarrollados sobre la base de canciones y danzas folclóricas. La Ópera Zhuang se divide en la "Ópera Beilu Zhuang", que es popular en las áreas de Tianlin, Xilin y Baise. Bajo la influencia de la Ópera de Yunnan, se formó sobre la base del rap popular y el arte popular "Bench Opera" y absorbió el canto y la música. acompañamiento de la Ópera de Yunnan. Los instrumentos musicales incluyen el hueso de caballo Hu del pueblo Zhuang, la calabaza Hu, Konoha y la flauta, sanxian y erhu del pueblo Han.
La "Ópera Nanlu Zhuang", popular en las generaciones Qingxi y Debao, se basa en la ópera local Ma'ai y está influenciada por la ópera Yi para formar una forma de ópera que combina canto y canto. Además, gongs wen, gongs marciales, platillos grandes y platillos pequeños. También se utilizan erhu, sanxian, flauta, tambor y badajo de la ópera Yiju, así como el instrumento pulsado Tianqin recientemente excavado en el condado de Longzhou.
Espero adoptar.