Comer carne de res no estaba permitido en la dinastía Song, entonces, ¿por qué apareció la escena del consumo de carne en Water Margin?

A principios de la dinastía Song del Norte, estaba prohibido sacrificar ganado, pero eso no significaba que no se pudiera comer. Si una vaca resulta gravemente herida, se puede denunciar al gobierno. Una vez que el gobierno lo ve, puede comercializarlo como grano. Ya que se vendió, por supuesto que se vendió. Las personas que lo compraban lo encontraban delicioso después de comerlo, por lo que la carne de res se convirtió en un ingrediente muy popular y, naturalmente, el precio era muy caro. Incluso si una vaca se vende al precio de la carne de prueba, es varias veces mayor que el de una vaca viva.

El precio de una vaca es sólo de cinco a siete mil, y la carne de una vaca no es menos de trescientos a doscientos kilogramos. El valor de cada kilogramo de carne es de cien yuanes.

La carne de res sabe mejor y aquellos que no la presumen lucharán por ella.

Bajo la tentación de obtener ganancias tan elevadas, muchas personas naturalmente optarán por correr riesgos, y cada vez hay más tiendas privadas que venden carne de res. Incluso durante el período Zhenzong de la dinastía Song, había tiendas que vendían carne de res a ambos lados de la carretera de Luoyang a Kaifeng.

Hay mucha gente sirviendo carne de vacuno.

Desde el primer límite hasta el límite cercano, de tienda en tienda, todos están abiertos a la venta.

En ese momento, el gobierno se estaba preparando para tomar medidas para controlarlo, pero después de una investigación, se descubrió que no solo había tiendas que vendían carne de res en todas partes fuera de la ciudad, sino también muchas en la ciudad. Mucha gente ha hecho fortunas con este negocio.

Si haces del ganado tu profesión, no te matarán a golpes si no obedeces las reglas.

Ante esta situación, el gobierno decidió llegar a un acuerdo con el pueblo, por lo que Song Zhenzong escribió una carta que decía: "En Zhejiang y las provincias de Zhejiang, el ganado se sacrifica y se come, y no se habla de cocinar ni de matar. compras Los perpetradores sabían que eran inocentes.

La relajación de la política aumentó aún más la popularidad del consumo de carne entre la gente, y muchos eruditos también escribieron poemas sobre el consumo de carne en un poema. : "La bodega está llena de orgullo y todavía hay ganado gordo disponible". Hong Mai también escribió en un poema: "Te visitaré mañana y cocinaré ganado para entretener a los invitados". Wang Yuanliang también escribió un poema sobre la carne de res: " Cuando cocinas ovejas y matas ganado, a veces te sientas en una colina mala y luego te ríes y celebras. ”.

Se puede ver que comer carne de res era un fenómeno muy común en ese momento, pero la carne de res todavía era muy escasa en comparación con otras carnes, y el precio también era más caro que otras carnes. comer carne de res no lo determina el gobierno. La cuestión de no ceder es una cuestión de si su capacidad financiera lo permite.

A los héroes de Liangshan nunca les falta dinero y no es raro comer. algunas comidas de carne de res