¿Qué significa mousse en la novela?

En la novela, Mousse significa "te amo", y también hace referencia a los sentimientos profundos por tu amante.

Porque la mousse en sí es un postre delicioso, como la panna cotta y el pudín, pero más suave que el pudín y se deshace en la boca.

La mousse es un postre estilo natilla que se puede comer directamente o utilizar como capa de tarta. Generalmente se agregan crema y coagulante para crear un efecto gelatinoso espeso. Se elabora condensando queso y crema fresca con gelatina y se puede comer sin hornear. Es el representante de las tartas de alta gama actuales. Debe refrigerarse a baja temperatura en verano, pero se puede almacenar durante 3 a 5 días sin refrigeración en invierno. Lo más importante para hacer mousse son las materias primas gelatinosas como agar, gelatina de pescado en polvo, gelatina en polvo, etc. También existen mousse en polvo especiales. Además, la característica más importante a la hora de prepararlo es que las claras, las yemas y la nata fresca de la fórmula se deben batir por separado con azúcar, y luego mezclar y mezclar bien, para que la textura quede relativamente suave, un poco como batida. crema fresca. El material gelatinoso utilizado en la mousse es pegamento animal, por lo que debe almacenarse a baja temperatura.