Cómo hacer semillas de melón de mar

Las semillas de melón en sí mismas no tienen sabor y dependen de ingredientes para realzar su sabor. Por lo tanto, al freír, asegúrese de agregar más chiles secos, cebollas verdes picadas y cilantro, así como salsa de soja, vino de cocina, sal y glutamato monosódico.

A excepción del glutamato monosódico y el cilantro, se pueden añadir otros ingredientes y condimentos antes de freír.

Es necesario poner más aceite, el doble del que utilizamos habitualmente para cocinar.

No agregues masa, de lo contrario se perderá la delicia de las semillas de melón. Pero puedes agregar más salsa de soja, preferiblemente salsa de soja original o extremadamente fresca.

En el proceso de freír las semillas de melón, el calor es muy importante, debido a que las semillas de melón son fáciles de madurar, por lo que el tiempo de fritura no puede ser demasiado largo. Hay que freírlo rápido y rápido, y estará listo para cocinar cuando veas que asoma la cabecita.

Existe otra forma de comer semillas de melón de mar, que es hervir los pimientos y el anís en agua fría, dejarlos enfriar y luego meterlos al mar. Puedes comerlo directamente cuando esté lleno de fuego. También puedes sofreír la masa con pimiento rojo y añadir aceite de sésamo y cilantro después de sacarla de la sartén.