Un viaje a Longkou, Shandong: 4.000 vacas fueron ordeñadas al mismo tiempo, una escena espectacular. El sabor de la leche fresca es muy especial.
En la mañana del tercer día de nuestro recorrido sin conductor en Longkou, Shandong, acompañados por amigos locales, condujimos hasta la ciudad de Huangshanguan en el oeste de la ciudad. Hay un parque turístico ecológico a gran escala que integra agricultura ecológica, flores naturales y cría y cosecha aérea.
La primera parada fue una visita al Glenford Parkland Complex. Este complejo toma como núcleo la producción lechera (Glenford Ecoological Cattle Farm) y se extiende a una serie de recursos agrícolas de ocio como la plantación de alfalfa, la cría de pequeños animales, el turismo entre padres e hijos, la plantación de cereales y la recolección de flores. En la actualidad, todo el parque ecológico aún se encuentra en proceso de desarrollo y no tiene costo alguno para los turistas. Por lo tanto, recientemente han venido aquí muchos turistas interesados en la "agricultura ecológica", y su reputación está creciendo. A nivel local, puede considerarse como un camino exitoso de revitalización creado por empresas locales.
Eran las ocho de la mañana cuando llegamos a Glenford Farm, justo a tiempo para el ordeño. Entonces, bajo el liderazgo del personal, todos pasaron por el proceso de desinfección y luego ingresaron al taller de ordeño de vacas para observar el proceso de ordeño de las vacas a través de los grandes ventanales del piso al techo. Se dice que aquí hay más de 4.000 vacas, todas ellas de raza Simmental de Chile. Cada vaca tiene su propio historial sanitario único. Se dice que la calidad de la leche producida por este tipo de vaca se encuentra entre las mejores del mundo.
La comentarista, la Sra. Xie, dijo que todos los días, las vacas escuchaban música, recibían masajes, comían pasto fresco y disfrutaban "dar a luz a las vacas" en el parque. Solo necesitan cooperar con la línea de montaje para extraerse leche dos veces al día para completar la tarea. En esta granja lechera no se requiere mano de obra para el ordeño. 4.000 vacas estaban alineadas en la plataforma giratoria gigante frente a nosotros, de pie, esperando a que el personal las intubara y chupara leche.
A esta enorme línea de producción de ordeño automático la llamamos "Noria". La vaca sólo necesita dar dos vueltas automáticas con la rueda gigante y la leche será exprimida. Luego se levantan las patas de la vaca y la máquina de ordeño se cae automáticamente. Las vacas también bajarán conscientemente desde la estación en la rueda gigante, harán fila para irse y regresarán al establo para continuar disfrutando de su vida tranquila. Es un proceso muy interesante. Se dice que la leche recién exprimida no entra en contacto con el aire y que el jugo de la leche fresca se transporta directamente al tanque de almacenamiento para su pasteurización a través del tubo en el centro del gran plato giratorio.
Mientras probábamos la leche fresca que acababa de producir, escuchamos la presentación de la Sra. Nongyuan. Sentimos que el sabor de la leche era realmente diferente al de otras leches frescas del supermercado: era más dulce y. lechosa. Es más espesa y tiene una textura ligeramente pegajosa, pero no es igual a la leche fresca que bebemos todos los días.
Se dice que la leche producida aquí tiene el mayor contenido de proteína de suero entre las marcas nacionales de leche fresca de alta gama. La leche fresca producida por estas 4.000 vacas no es suficiente para el mercado. Esta marca de productos de leche fresca o yogur sólo se puede ver a través de algunos canales especiales. Según los empleados de la granja de cría, en unos años se ampliará hasta tener una base para 10.000 cabezas de ganado Simmental y, para entonces, es posible que haya más leche fresca de esta marca en el mercado.
Después de salir del taller de ordeño de vacas, la señorita Nongyuan nos llevó a dar un paseo por el parque. Dado que el Parque Agrícola de Glenford está posicionado como un "complejo pastoral" y se centra en el "turismo ecológico", los recursos de ocio correspondientes deben mantenerse al día. Mientras conducíamos por el parque, no sólo vimos campos de trigo en buen crecimiento, lagos limpios y 100 acres de flores de alfalfa (que florecen a principios de junio), sino también un pequeño "zoológico de campo": pavos reales, loros, avestruces, un parque para perros. , Cisne Negro... Se puede decir que ya sea que llevemos a nuestra familia por placer, hagamos turismo en pareja o llevemos a nuestros hijos a un viaje sin conductor, podemos pasar un día entero aquí.