¿Cuáles son las costumbres en Jianou?

Una revisión exhaustiva de las costumbres populares de Jianou se puede resumir de la siguiente manera: la primera es seguir las reglas y prestar atención a la etiqueta; la segunda es vivir y trabajar en paz y satisfacción, y hacer buenas obras; el tercero es tratar a los invitados con hospitalidad, generosidad y calma; el cuarto es defender el Dao, respetar a los maestros y mayores; el quinto es buscar la buena fortuna y ser amable en la vida; Con el fin de promover las excelentes costumbres populares tradicionales locales de Jian'ou, el Comité Municipal del Partido organizó el consejo editorial del "Volumen de folclore de Jian'ou Tong" para seleccionar las "Diez costumbres populares locales características de Jian'ou" (borrador para Solicitud de Comentarios), que ahora están ordenados por índice de popularidad y resumidos en Más adelante, para honrar su nombre.

Arco y pez

Una costumbre de producción única entre el pueblo Jianou. El piscicultor atará el pez de estanque recién capturado en el lugar con un extremo de la cuerda de paja a través de la nariz del pez y el otro extremo atado debajo del ano del pez, y luego lo colocará en el estanque de peces o en el agua corriente del estanque. para escupir suciedad y absorber cosas nuevas. Después de una o dos horas, ate la parte superior del ano del pez con una cuerda de paja y doble el pez en forma de arco para permitir que el cuerpo del pez retenga un poco de agua. Este es el "pez arco" único de los piscicultores locales. También conocida como tecnología de producción de peces de "agua de proa". El pescado tratado con el "agua de proa" antes mencionada generalmente puede sobrevivir cuatro o cinco días en invierno y uno o dos días en verano, y se puede eliminar el olor a lodo de la carne del pescado. Además, debido a que está atado con cuerdas de paja, en primer lugar es conveniente para los piscicultores transportarlo y evitar daños en el camino, en segundo lugar, es conveniente para los clientes transportarlo, venderlo, almacenarlo y comerlo, lo que lo convierte en una característica única; del lugar.

Despedida del primer año (festival)

Una costumbre popular de Año Nuevo en Jianou. En la víspera del Año Nuevo chino, en el primer año en que un hijo o una hija se casa, la familia del novio debe enviar cuatro tipos de obsequios, como alas, pezuñas, gallos, pescado vivo y pato salado, a los suegros. familia, que se llama "dar cuatro colores"; "Fruta", además de dátiles rojos, maní, longan, semillas de melón, etc., para expresar la esperanza de que la pareja tenga un bebé pronto. Esta costumbre todavía existe hoy.

Recoger banderas

Una actividad recreativa tradicional única en Jianou. La "construcción de banderas" consta de tres partes: astas de bandera, puntas de bandera y tela de bandera (es decir, coplas de pancartas). Elija un bambú gordo de unos 10 metros de largo, corte las ramas y las hojas y vacíe sus uniones para hacer un asta larga. Está pintado con pintura al óleo bermellón, con un castillo de seis lados hecho de seda de colores en la parte superior, con varias pequeñas campanas de cobre colgando a su alrededor y un largo estandarte colgando en lo alto. El intérprete sostiene el largo palo en posición vertical con una mano, contiene la respiración y baila rítmicamente con el sonido de gongs y tambores, a veces hacia arriba, ahora hacia abajo, a veces hacia la izquierda, a veces hacia la derecha, a veces lo lleva sobre los hombros con los pies; usa los dientes en la parte superior de su nariz para sostener el asta de la bandera. Mantente erguido e inflexible. Cuando la danza alcanza su punto álgido, las largas banderas ondean y ondean, lo que deslumbra, y las campanas de cobre tintinean melodiosamente, con un fuerte legado del antiguo pueblo de Fujian.

Con los esfuerzos de los atletas abanderados contemporáneos, las actuaciones de izamiento de banderas de Jianou han creado "Las manos bailan en el viento del este", "Pateando los pilares occidentales", "Hombros llevando pino nantian", "Narices sosteniendo Cielo y Tierra" Doce movimientos que incluyen "palo", "llamar la bandera de cientos de batallas", "apoyar a Optimus Prime en la frente", "un cielo sobre la cabeza", "mover juntos el Monte Tai" y "unir las manos para tirar el palo de oro". En 1997, la bandera de Jian'ou fue catalogada como "la mejor del mundo" por la sede de "Guinness" en Shanghai. En abril de 1998, ganó el honor de recibir los certificados "Guinness World Best" y "World No. 1".

Tea Dou

Una costumbre popular en la ciudad del té de Jianzhou (ahora Jianou) donde se realizan concursos para evaluar la calidad del té producido. El número de personas que participaron en la pelea del té osciló entre dos o tres y más de una docena de personas. Lucharon ferozmente por el ranking. En la dinastía Song, el té Beiyuan Dragon and Phoenix era el más famoso del mundo, por lo que la lucha contra el té era muy común y muy popular. Cada vez que se prepara té nuevo, los productores de té lo llevan a un lugar público, muelen la nueva torta de té hasta convertirla en un polvo fino y lo ponen en una taza de té, le vierten agua hirviendo y comparan el color y la floración del té (dentro de la taza). Si el agua hierve con espuma blanca, la flor de la sopa es blanca (la blanca es la más cara y el blanco azulado es mejor después de revolver). En segundo lugar, mire la sopa de té, si la sopa de té tiene marcas de agua alrededor de la taza; es negativo, lo que comúnmente se conoce como “el ganador o el perdedor es más agua” o “la diferencia es menos agua”. En ese momento, la lucha contra el té prestaba atención a la floración y el color de la sopa, y todos abogaban por el color blanco, por lo que a menudo se usaban tazas de té de porcelana vidriada en negro para detectar mejor las marcas de agua en la sopa de té. En el campo de la lucha contra el té, todos miran, señalan y comentan, tratando la victoria y la derrota como si fueran inmortales o generales derrotados. Por lo tanto, la gente en Jianzhou llamó a la pelea del té una "guerra del té". Más tarde, bajo la promoción de Ding Wei, Cai Xiang y otros, esta costumbre de pelear con té se extendió gradualmente por todo el país. Desde el emperador hasta los literatos comunes, todos estaban contentos con ella, dejando muchos artículos famosos que describen la "lucha con té", como. "Song of Tea Fighting" de Fan Zhongyan, "Send Off to Nanping Qianshi" de Su Shi, "Tea Fighting Notes" de Tang Geng y "Daguan Tea Theory" de Song Huizong Zhao Ji, etc. Con el regreso de los monjes zen de China, este arte de la "lucha del té" se introdujo en Japón. Por lo tanto, la "lucha del té" todavía tiene una relación especial con la ceremonia del té japonesa. Durante las dinastías Ming y Qing, la costumbre de la "pelea del té" todavía era popular en la prefectura de Jianning, pero los requisitos para el color de la sopa eran diferentes a los de los primeros días.

La actividad de lucha contra el té se desvaneció con el declive de Tuancha. Hoy en día, cuando Jianou Tea Village prepara té nuevo, los maestros del té todavía se reúnen para preparar té nuevo para "Dou Dou Kan". Adherirse a esta actividad de "prueba" de revisiones orales de nuevos tés para promover la mejora de la calidad del té se ha convertido en un eslabón de producción que no se puede ignorar.

Envío de linternas

Es una costumbre popular en Jianou celebrar el Festival del Medio Otoño. El Festival del Medio Otoño también se conoce como el "Festival del Medio Otoño de agosto" en Jianou. En la noche del festival, para los recién casados, la familia natal de la niña debe enviar una lámpara a la familia del marido de la niña recién casada. Antiguamente se colgaba un unicornio de papel debajo de la lámpara para enviar a los niños. Cuando se entregan linternas, las linternas se encienden primero en la casa de los padres y una persona camina delante sosteniendo las linternas. Otras dos o cuatro personas llevaban cajas de regalo rojas que contenían cinco tipos de frutas llamadas "wuziguo": dátiles rojos, maní, avellanas, longan y nueces. También había varios obsequios como pasteles de luna y pomelos, uno detrás del otro, fanfarroneando. a través del mercado. Ha sido entregado en la puerta de la casa de su suegra. En este momento, el hombre lanzará petardos en la puerta para dar la bienvenida a los faroles y preparará bocadillos, vino y comida para entretener a todos los que entreguen los faroles. Luego aceptó varios obsequios, como lámparas, y las colgó en lo alto de la habitación, y a cambio les dio pasteles de luna, frutas frescas, etc. Debido a que la palabra "Deng" en el dialecto Jian'ou tiene la misma pronunciación que "Ding", expresa los mejores deseos de la gente de "dar un hijo a otro niño" y "que cinco hijos tengan éxito en la universidad". Esta costumbre todavía existe hoy, con formas similares, y las lámparas cambian constantemente con las tendencias de la moda.

Manipular incienso

Es una costumbre funeraria entre la gente de Jianou. Al regresar del entierro, cada hijo filial debe recoger algunas ramas de bambú verde con hojas en la montaña y encender dos varitas de incienso rojo. Cada hijo filial también debe tener una botella de vino llena de agua y una "canasta de granos" que contenga cáñamo, frijoles, granos y trigo después de llevarse la bolsa a casa, primero insertan ramas de bambú e incienso a ambos lados de la puerta, luego rocían el agua de la botella de vino de la puerta en la tinaja de agua y vierten el cáñamo, los frijoles, el grano y. trigo en la "bolsa de grano" Entrar en la tina de arroz es una señal de que se ha recibido el Feng Shui de los antepasados ​​y la cosecha será abundante. Esta costumbre todavía existe hoy.

Insertar sauces

Es una costumbre popular única en Jianou celebrar el Festival Qingming. Tres días antes y cuatro días antes y después del festival, cada hogar prepara tres animales (cerdo, caballa, huevos redondos, etc.), té, vino, velas de incienso, petardos y papel, y visita las tumbas de sus antepasados. Esa noche, toda la familia cambió su comida y algunas personas invitaron a familiares y amigos a "comer Jiao Zhong Ming". En la ciudad, cuando el Festival Qingming comienza temprano, se plantan ramas de sauce frente a cada casa para conmemorar la gran bondad y virtud de la Sra. Lian, la "Madre de la Ciudad" a finales de las Dinastías Tang y Cinco, quien salvó a la ciudad.

Mendigar velas

Es una costumbre nupcial entre la gente de Jianou. Antes de casarse, según las reglas, la familia del novio debe enviar varios obsequios a la familia de la novia, como vino tinto, pezuñas, gallos, pescado vivo, panceta de cerdo, fideos, petardos, velas, "cinco nueces" y otros obsequios. Cuando la familia de la niña la ve, ella siempre dice deliberadamente que esto es muy poco y que no es suficiente, y le pide a la familia del niño que lo compense. Después de rogar por esto y aquello, al final tienes que armar un escándalo por las velas. Incluso si das más velas, todavía tienes que volver a pedirlas. Por esta razón, al dar regalos, la familia del hombre siempre prepara un par de velas extra y espera afuera. Siempre que la familia de la novia dé la orden final de "preparar otro par de velas", el encargado de dar los regalos presentará inmediatamente el par de velas preparadas con antelación. Debido a que en el dialecto Jian'ou, "zhu" y "zu" tienen la misma pronunciación, el último inicio se considera "zhu" (zhu). Expresa los buenos deseos de la gente de una vida "rica y abundante" en el futuro.

Velas

Es una costumbre de cumpleaños entre la gente de Jianou. La población local suele celebrar su décimo cumpleaños a partir de los 50 años, lo que también se llama "cumpleaños". En los cumpleaños no se envían invitaciones ni se aceptan regalos. Los familiares y amigos se lo cuentan y luego vienen a felicitarlos ellos mismos. La víspera de su cumpleaños, familiares y amigos vinieron uno tras otro a felicitarlo. Por lo general, son un par de velas rojas, una sarta de petardos y una copla de cumpleaños. Para cada llegada, primero se lanzan petardos en la puerta y se presentan un par de velas rojas encendidas, coplas de cumpleaños y regalos, y luego los descendientes del propietario ingresan al salón y los colocan en el altar. Por la noche, velas rojas se encendían a lo largo del pasillo; los petardos continuaban dentro y fuera de la puerta. El ambiente es cálido y alegre, que es "Shangzu (vela)", también llamado "Warm Shou". Debido a que "Shangzhu" y "Shangzu" en el dialecto Jianou tienen la misma pronunciación, encarna los buenos deseos de "longevidad y longevidad" de la gente. Esta costumbre todavía existe hoy.

Comer pasteles

Es una costumbre única de Año Nuevo entre la gente de Jianou. El primer día del primer mes lunar es la Fiesta de la Primavera, comúnmente conocida como "Año Nuevo". Es la fiesta más solemne entre la población local. A partir del día 20 del duodécimo mes lunar del calendario lunar, todos los hogares están ocupados quitando el polvo y fregando, machacando pasteles de arroz y cociendo pasteles al vapor, y comprando productos de año nuevo. En el primer mes del año, la gente debe comer pasteles y tartas. En el dialecto de Jianou, "cake" y "gao" tienen la misma pronunciación, lo que indica "alta promoción todos los años" y "cai" riman con; entre sí, lo que significa "comer pasteles trae riqueza". La vigésima cuarta noche, el "Dios de la cocina" es enviado al cielo para "realizar buenas obras". La gente ofrece pasteles de arroz, pasteles de arroz blanco, tofu, maltosa, pasteles y otros alimentos vegetarianos, así como té y vino.

Las "frutas" como flores de abeja, pasteles de arroz en conserva, pasteles de mazai, dulces de maní, dulces de migas de frijoles y frijoles para aventar para el Año Nuevo también se preparan antes del 23 de diciembre. Uno se usa como regalo para el "Dios de la cocina"; el otro se usa como regalo para una hija recién casada en el primer año. Esta costumbre todavía existe hoy.