¿Qué significa Hakka? ¿Tiene su propio idioma?
Hakka
Los hakka son un grupo étnico Han con características distintivas. También es el grupo étnico Han con la distribución más amplia y más alejada. -Alcance de influencia en el mundo. Uno de los grupos étnicos.
Existen muchas teorías sobre el origen de los Hakkas, incluyendo principalmente la teoría original Hakka y la teoría indígena Hakka. La teoría original Hakka cree que la mayoría del pueblo Hakka son inmigrantes de la región de las Llanuras Centrales, mientras que la teoría indígena Hakka cree que "el pueblo Hakka es el resultado de la mezcla del pueblo Han que emigró al sur y los antiguos inmigrantes vietnamitas de En las áreas del delta de Fujian, Guangdong y Jiangxi* ***, el cuerpo principal es el antiguo pueblo Yue que vive en esta tierra, en lugar de los pocos pueblos de las Llanuras Centrales que vivían en esta área". A partir de la dinastía Song, un gran número de Los han de las llanuras centrales se trasladaron al sur, pasando por el sur de Jiangxi y el oeste de Fujian hasta Meizhou, y finalmente formaron un sistema étnico hakka relativamente maduro con una fuerte estabilidad. Desde entonces, el pueblo Hakka se ha mudado en grandes cantidades utilizando Meizhou como base, viajando a todas partes del país e incluso al mundo. Las "Tres Prefecturas Hakka" se refieren a la Prefectura de Jiaying, Ganzhou y Tingzhou.
Hablando del pueblo Hakka, lo más famoso son sus construcciones de tierra. Si busca Hakka en Internet, aparecerán al mismo tiempo muchas entradas sobre edificios de tierra. Si es un entusiasta de la filatelia, debería haber notado que en el sello "Residencias populares chinas" hay edificios de tierra Hakka en casas populares de Fujian. Dado que la mayoría del pueblo Hakka vive en áreas montañosas remotas o montañas profundas y bosques viejos, no solo carecen de materiales de construcción, sino que también carecen de chacales, tigres, leopardos y ladrones. Tienen miedo de ser atacados por los lugareños, por lo que el pueblo Hakka crea. Edificios "defensivos" parecidos a castillos como edificios de tierra. En Fujian, hay dos tipos de edificios de tierra: edificios de tierra cuadrados y edificios de tierra redonda, mientras que los edificios de tierra redonda son relativamente raros.
Todo el mundo todavía recuerda un chiste sobre Tulou: Se dice que en los años 1960 y 1970, cuando los satélites espías estadounidenses realizaban reconocimientos fotográficos de China, se sorprendieron al descubrir que había muchos edificios Tulou de gran escala. Dispersos en las zonas montañosas de Fujian, China, los edificios desconocidos, ya sean redondos o cuadrados, se analizan como "bases de misiles" y no se puede subestimar la fuerza militar de China. No se puede subestimar la fuerza militar de China. No fue hasta que China y Estados Unidos establecieron relaciones diplomáticas que los estadounidenses se enteraron de que las llamadas "bases de lanzamiento de misiles" eran en realidad casas típicas Hakka: edificios de tierra.
Por supuesto, el tofu Hakka también es muy famoso. Los tofu más famosos de China son: Hakka Yong Tofu, Sichuan Mapo Tofu y Hunan Stinky Tofu. Estos dos últimos solo pueden considerarse guarniciones y snacks. Sólo el pueblo Hakka considera el tofu como un refrigerio y se sirve como guarnición o plato principal. El tofu incluso se incluyó en sus nuevas canciones caseras, como esta:
La nueva piedra de molino es redonda y tintinea,
La compré para moler leche de soja,
Moliendo tofu en medio de la noche,
Estuve ocupado hasta el amanecer.
1: El Origen de los Hakka
El pueblo Hakka es un grupo étnico popular del pueblo Han en China. Tienen una larga historia y un gran número de personas. Según datos, el número total de hakkas es de 55 millones. Entre ellos, hay alrededor de 45 millones de hakkas en China en el extranjero. La mayoría de los hakkas viven en algunos países de Asia, incluidos unos 12.500 en Malasia, unos 400.000 en Indonesia y unos 370.000 en. Tailandia, unas 300.000 en Vietnam y Singapur 200.000 personas, 100.000 personas en Myanmar...
"Minnan" es la transliteración de Hokkien.
Los antepasados Hakka procedían de las Llanuras Centrales. Los antepasados de los Hakka procedían de las Llanuras Centrales debido a las guerras de las dinastías pasadas, emigraron directamente de las Llanuras Centrales, o se trasladaron de un lugar a otro, o se establecieron como funcionarios, funcionarios, relegados o empresarios. La migración de sus antepasados se produjo en los siguientes períodos:
(1) Las dinastías Qin y Han unificaron China y los inmigrantes de las Llanuras Centrales comenzaron a desplazarse hacia el sur.
1. En el año veinticinco del Primer Emperador de Qin (222 a. C.), 600.000 tropas de Qin destruyeron a Chu, el "Rey de Baiyue" en la expedición al sur. El ejército de Qin se reunió en el Yugan. River y se estableció en el centro de Fujian en 221 a. C. El condado, que ahora es el condado de Minzhong, dividió sus tropas y se dirigió hacia el sur, entrando en Jieling desde la frontera de Fujian, Guangdong y Jiangxi, es decir, la zona montañosa de Jieyang. , Xingning y Haifeng, 150 millas al norte del actual condado de Jieyang. El límite entre los condados de Xingning y Haifeng.
2. En el trigésimo tercer año de Qin Shihuang, 500.000 personas custodiaban las Cinco Cordilleras, es decir, Zhao Tuo "guarneció el país". Desde este punto de vista, hay dos ejércitos Qin que custodian la frontera entre Fujian, Guangdong y Jiangxi, uno que protege a Nanyue y el otro que protege a Jieling.
3. En el año treinta y cuatro del primer emperador de Qin, Zhao Tuo cruzó el río dos millas para construir una ciudad para controlar el río Wu y construyó una ciudad de diez mil personas en Zhenshan. Montaña. Zhao Tuo también construyó una ciudad y se instaló en Longchuan. Se desconoce el número de estos constructores de ciudades, pero se puede estimar entre 30.000 y 50.000 hogares los que emigraron a los condados de la frontera norte para construir ciudades durante el mismo período.
4. En el trigésimo sexto año del reinado de Qin Shihuang, se estima que los inmigrantes de la guardia fronteriza de Qin en las fronteras de Fujian, Guangdong y Jiangxi representaban más de un tercio de la población local.
5. En el quinto año de Yuanding de la dinastía Han (115 a. C.), un gran número de tropas estaban estacionadas en Lingnan en el área de las Llanuras Centrales, estacionando condados y fortalezas militares.
6. En el primer año de la dinastía Han (110 a. C.), el pueblo Minyue en el centro de Minzhong y Jieyang (áreas antiguas de Chao y Mei) se alejaron uno tras otro, dejando solo descendientes del condado de Qintong. de inmigrantes. Se puede observar que los residentes de Fujian, Guangdong y Jiangxi eran principalmente inmigrantes de las Llanuras Centrales.
(2) Durante el período Jian'an a finales de la dinastía Han y el período Yongjia en la dinastía Jin Oriental, la gente de las Llanuras Centrales se refugió y algunos se trasladaron a las zonas fronterizas de Fujian, Guangdong y Jiangxi. .
Al final de la dinastía Han del Este, la gente de las llanuras centrales se refugió en Jiaozhou, lo que desencadenó un punto culminante. La migración hacia el sur se basó principalmente en rutas marítimas.
Durante el período de confrontación entre las dinastías del Norte y del Sur, la gente de las Llanuras Centrales volvió a emigrar en gran escala hacia el sur. La población migrante era de aproximadamente 960.000 personas, la mayoría de ellas asentadas en ambos lados del tramo medio. del río Yangtze, algunos de ellos entraron en Jiangxi y el sur de Jiangxi, y otros entraron en la frontera de Fujian y Guangdong a través de los condados de Ningdu y Shicheng.
En el período Yongjia, la nobleza de las Llanuras Centrales fluyó hacia Fujian.
(3) La rebelión de Anshi en la dinastía Tang trajo enormes desastres a la gente, y un gran número de personas en las Llanuras Centrales huyeron hacia el sur.
(4) Durante el levantamiento de Huangchao a finales de la dinastía Tang, un gran número de personas de las llanuras centrales huyeron a Fujian, Guangdong y Jiangxi en busca de refugio. Por ejemplo, Li Meng, un miembro de la tribu, se mudó de Bianliang, Chang'an, y luego se mudó al municipio de Gupi, Ninghua, Fujian. Wang Xu y Wang Chao de Gushi respondieron al levantamiento de Huang Chao y dirigieron 5.000 tropas de levantamiento campesino desde las prefecturas de Guang y Shou a Jiangxi. Desde finales de la dinastía Tang hasta la dinastía Song, la población en la frontera entre Fujian y Jiangxi aumentó.
(5) Durante la dinastía Song del Sur y al final de la dinastía Song, un gran número de personas de las Llanuras Centrales huyeron a las zonas fronterizas de Guangdong-Fujian y Guangdong-Jiangxi.
Después de que Jianyan cruzó hacia el sur, algunos funcionarios y personas se trasladaron a Hang, Xiu, Su, Chang y Hu, es decir, la zona del lago Taihu. La otra parte siguió principalmente a Longhuangtai de regreso a Lin'an a lo largo de las tres prefecturas de Hong, Ji, Qian y Huangtai. Estas personas no siguieron las condiciones de la Reina Madre y no pudieron regresar al norte debido a la situación, por lo que algunos de ellos cruzaron las montañas Dageng hacia el sur y entraron en Nanxiong, Shixing y Shaozhou. Parte de Qianzhou se mudó a Tingzhou. Parte de los condados del sur de Jiangxi.
Al final de la dinastía Song del Sur, el ejército Yuan se dirigió al sur, y un gran número de personas Song de Jiangsu, Zhejiang y Jiangxi huyeron de Putian a Chaoshan a lo largo de la costa de Guangdong hasta la isla de Hainan.
(6) Además de la migración a gran escala hacia el sur debido a las guerras mencionadas anteriormente, la gente de las Llanuras Centrales huyó al sur debido a las sequías e inundaciones. También hubo personas que sirvieron como funcionarios, fueron degradadas, Hizo negocios, estudió en las dinastías pasadas y se estableció en las zonas fronterizas de Fujian, Guangdong y Jiangxi.
A partir de los datos históricos anteriores, los antepasados Hakka procedían principalmente de la nacionalidad Han en las Llanuras Centrales. En el proceso de formación del grupo étnico Hakka, el equipo Hakka se ha fortalecido mediante la integración y absorción de minorías étnicas del sur como She, Yao, Dan, Muke, etc.
2. Etiqueta y costumbres hakka
(1) Costumbres matrimoniales tradicionales
En el pasado, los hombres y mujeres jóvenes hakka, después de los dieciséis años, podían Pídale a un casamentero que haga un emparejamiento y les presente el matrimonio. Generalmente, los padres del hombre encomiendan a una casamentera que vaya a la familia de la niña para concertar el matrimonio. Algunas familias de mujeres también piden a una casamentera que vaya primero a la familia del novio para concertar el matrimonio.
Mirando a las niñas. A través de medios centralizados, tanto hombres como mujeres pueden acordar un horario para "ver a las niñas" si están interesados.
Escribe una entrada Las dos partes acordaron que debían informarse las fechas de nacimiento tanto de hombres como de mujeres. Después de regresar a casa, cada uno pidió a un adivino que le dijera su "horóscopo". Si los ocho caracteres son consistentes y no entran en conflicto entre sí, escriba el Geng Tie (comúnmente conocido como la lista de bodas) y coloque cada uno en la mesa de incienso. Si no hay señales siniestras durante tres días, el matrimonio se realizará. (El Geng Tie es enviado de regreso a la casa de la niña).
Tejer una lista roja también se llama "una invitación de boda roja" o un discurso sobre la riqueza. Los padres del hombre, los miembros de la tribu y la casamentera van juntos a la familia de la mujer y presentan los obsequios financieros que el hombre le ha dado a la familia de la mujer. Algunas listas rojas también incluyen regalos para el yerno, como sombreros, flores plateadas, ropa, zapatos y calcetines, etc. Durante el proceso de apertura de la lista roja, ambas partes negociarán y finalmente negociarán y finalizarán. Una vez abierta la lista roja, el hombre y la mujer deben intercambiar anillos, pañuelos y otras fichas. Finalmente, el hombre llegó a la casa de la mujer y regresó después de cenar.
El desposorio también se llama "Daza", que significa que el matrimonio se vuelve a formalizar.
El joven va a casa de la niña con sus padres y le presenta cabezas de cerdo, pescado, carne, etc. Están presentes los padres de la niña, cuñados, tíos, abuelos, etc. Después del almuerzo, la niña saldrá a encontrarse y llamará a los padres del niño como mamá y papá, y los padres de las dos familias se llamarán los suegros y la familia del marido del otro.
Por el lado de la limpieza, la mujer va a la casa del hombre para cuidar la casa, cuando se acaba el tiempo, algunos van antes del "daza" y otros van detrás del "daza". la niña, la mujer también va, padres, tías, hermanas, etc., más de una docena de personas de todos los tamaños fueron allí, trayendo nada más que algunos regalos, y la familia del novio no se atrevió a pedirlos. Si no lo tomas o lo tomas un poco, la familia del hombre no se atreverá a recogerlo.
Una vez decidida la fecha de despedida de la novia, el hombre debe pedirle al adivino que elija un día para venir a su casa, incluido el día y la hora en que la novia sale, y la hora en que ella regresa a la casa del hombre. Además del día en que la mujer le corta el vestido rojo, el hombre hace la cama a la vez.
Uno o dos días antes de entregar la comida y la dote a la novia, la familia del novio pedirá a más de diez personas de la tribu que le entreguen el precio de la novia y el pescado, carne, aves, fideos y otros artículos anotados. en la lista roja a la familia de la novia. Luego lleve la dote, los muebles y otros artículos a la casa del novio.
Recibir a una novia también se llama recibir a una novia o atravesar la puerta. El día antes de la boda, más de diez personas de la familia del novio irán a la casa de la novia para darle la bienvenida. Habrá una banda de tambores, petardos, una silla de manos, quema de incienso (quema de incienso en el salón ancestral de la novia, el templo, o sociedad), porteadores y gallinas (uno en cada extremo), un macho y una hembra), el otro extremo lleva vino y piñas, una mujer lleva la ropa de la novia, y los dos hombres que portan cajas de madera llevan pescado, carne. , vino, pasteles, cigarrillos, petardos, velas, etc. , el casamentero también tendrá que ir, y traerá la dote, etc., el casamentero también tendrá que ir, algunos del novio irá y otros no. Por ejemplo, el novio acompañará al novio y el. El novio también tendrá que ser portador del sedán. Los petardos son los representantes plenipotenciarios del hombre y acompañarán los sobres rojos, uno o veinte.
Después de llevar a la novia a la familia de la novia, primero tomará un refrigerio y luego dos personas de la familia de la novia la llevarán al templo ancestral para quemar incienso y rendir homenaje a sus antepasados. Al mediodía o por la noche, la familia de la mujer ofrecerá un banquete.
El traslado de la novia se suele realizar al amanecer o al amanecer en plena noche. Cuanto más atrás retrocedas, más brillante se vuelve el cielo, lo que simboliza la luz. Si sales de noche, no saldrás. encontrar cosas desafortunadas como llevar un ataúd. Hay faroles delante del cortejo nupcial, trompetistas detrás, la silla de manos en el medio y la novia detrás.
Después de que la novia llegue a la casa del novio, si no es la hora de entrada especificada, deberá esperar en la puerta o fuera de la casa. La hora de entrada suele ser las siete u ocho o las ocho o nueve de la mañana, y algunos incluso esperan hasta el mediodía. Cuando llega el momento de entrar, la novia tiene que patear la puerta del sedán, y la dama de honor masculina empujará a la novia fuera del sedán y luego "cruzará el fuego" frente a la puerta. La novia puede pasar por encima del fuego encendido. las ramas del abeto antes de entrar.
La novia entró al salón en medio del sonido de tambores y luego comenzó a adorar. El salón está lleno de incienso y velas. Los padres y los mayores están en el lado este, los parientes en el lado oeste, los parientes en el lado norte y los jóvenes en el lado sur. Antes de la ceremonia, la suegra debe colgar un paño rojo de cinco pies de largo y cubrir al novio con él.
Recitación oral: "Sosteniendo una bandera roja de cinco pies de largo en la mano, golpeando al novio de todo corazón. Golpear al novio dará a luz a un hijo noble. Si un hijo noble nace prematuro, será el número un erudito." Cuando se adora en el salón, el novio se para a la izquierda y la novia a la derecha. Según el ritual, son: primera reverencia al cielo y a la tierra, segunda reverencia a los antepasados, tercera reverencia al gran salón y cuarta reverencia. a marido y mujer.
Finalmente, los familiares se reúnen y entregan sobres rojos a la novia. Después de la ceremonia, la dama de honor condujo a la novia a la cámara nupcial con rosas rojas, y los novios esparcieron dulces de boda desde la puerta del salón principal en medio del sonido de petardos. Luego los novios toman una copa de vino. La dama de honor sostuvo un pollo en una bandeja y dijo mientras servía vino: "La familia se reúne y las cuentas están conectadas en la pared". "Guanyin envía un niño y da a luz a un niño". (Este tipo de etiqueta ya no es común en el área de Meizhou y ha sido reemplazado por el modelo de boda moderno)
Celebre un banquete al mediodía, celebre un banquete de bodas, invite a los invitados con un fuerte saludo, configúrelo cada media hora, y comienza el banquete a sentarse. Que vayan tres personas. Luego, la etiqueta registra la lista y dos personas se sientan en la misma mesa, según antigüedad y cercanía, se sentarán primero y luego los demás se sentarán casualmente. Una vez que los invitados masculinos y femeninos se sientan respectivamente, los novios se dirigen a la mesa para brindar.
Un tipo de riña es en el salón principal, el otro es en la cámara nupcial. También hay quienes hacen riñas en el salón principal primero y luego en la cámara nupcial. Durante los disturbios, se lanzaron petardos cada pocos minutos hasta que el carnaval terminó a medianoche.
Puerta de retorno, también conocida como “puerta giratoria”.
Por lo general, al tercer o quinto día después de la boda, la mujer envía a las hermanas de la novia y otros familiares de la mujer para invitar a los novios a ser invitados juntos. También van la casamentera y las hermanas del novio, **** 7-14. gente, almorzar, volver el mismo día.
Dar luna llena Un mes después de la boda, la familia de la novia regalará luna llena, además de gallinas, verduras, semillas, semillas de cereales, frijoles, etc., lo que indica que el grano llegará. será abundante y la población será próspera.
(2) Costumbres tradicionales de celebración
1. Ceremonia de nacimiento
Marca la celebración y bendición del nacimiento de una persona y es la ceremonia de inicio de la vida.
"Dar a luz" significa que una hija casada está embarazada y a punto de dar a luz. Por lo general, entre uno y veinte días antes de que nazca el bebé, la familia de la madre traerá gallinas, huevos, fideos y harina seca. La casa de la hija para "dar a luz al bebé" con deseos significa una producción segura. Si la madre ya no está, la cuñada dará a luz al bebé y se celebrará un banquete al mediodía.
Después de que nazca el niño, el yerno traerá gallinas, huevos y vino de arroz (a veces decenas de kilogramos) a la casa de los suegros para anunciar la buena noticia. La casa de la abuela recibirá a los invitados y todos los familiares y amigos de la casa vendrán a expresar sus felicitaciones. El abuelo y la abuela van a devolver las gallinas y los huevos rojos.
Ser “marido por tres tiempos” Tres días después de nacer el niño, debe ser “marido por tres tiempos”. Primero, bañe al bebé y invite a comer a la partera. Las abuelas traían un gallo grande, huevos, fideos y harina de arroz glutinoso. Prepare "Vino de las Tres Dinastías" e invite a abuelas y familiares. En algunos lugares, los huevos rojos también se regalan a familiares y amigos cercanos, y los familiares y amigos devuelven gallinas, huevos y fideos antes de la luna llena.
Un mes después del nacimiento del bebé, la abuela le dará un gallo grande (un capón grande en muchos lugares), huevos y ropa para que la usen los familiares de la novia, como las tías. tíos, tías, etc., suelen regalar pollitas, huevos, ropa, telas, etc. También vendrán a celebrar tías, tíos y otros familiares de la familia del hombre.
Cien Días También se celebra el día 100 después del nacimiento de un niño. En este día, los abuelos y tíos de la familia de la mujer traerán gallos para celebrar, y otros familiares suelen regalar sobres rojos al bebé.
Celebrar el primer cumpleaños del niño. Cuando el niño cumpla un año, deberá celebrar el primer cumpleaños del niño. Es más grandioso que la luna llena y vienen más invitados para celebrar el primer cumpleaños del niño.
2. Ceremonia de mayoría de edad
La ceremonia de mayoría de edad de Hakka se divide en dos tipos: masculina y femenina. (Parece que ahora no existe tal ceremonia, al menos no donde estoy (la capital mundial de los Hakka, Meizhou))
3. Etiqueta y costumbres en los cumpleaños
Cumpleaños del pueblo Hakka. Son las mismas que las costumbres en todas partes, se celebra un cumpleaños pequeño una vez al año y un cumpleaños grande una vez cada diez años, pero el cumpleaños grande es más común. A partir de los diez años, se puede llamar cumpleaños hasta los cuarenta o cincuenta años, y no se puede llamar cumpleaños hasta los sesenta años o más. Para los cumpleaños, coma huevos y fideos de longevidad, que simbolizan la longevidad y la longevidad ilimitada. (Esta costumbre también se ha simplificado, sólo para los cumpleaños): mayores de 60 años)
Para celebrar un cumpleaños, una hija casada debe regalar un gallo grande, además de un sudario, un gorro de cumpleaños, un tarta de cumpleaños, zapato de cumpleaños, tarta de cumpleaños y tarta de cumpleaños. Un juego completo de calcetines de pies a cabeza cuando mi padre celebra su cumpleaños, también regala un juego completo cuando mi madre celebra su cumpleaños. rollos de cumpleaños, petardos de boda, velas de cumpleaños y gallos, también regala melocotones de cumpleaños, fideos de cumpleaños, pasteles de cumpleaños, vino de cumpleaños, carne de cumpleaños, etc. Cuando otras personas vienen a celebrar cumpleaños, familiares y amigos suelen enviar pancartas de cumpleaños, coplas de cumpleaños o regalos.
En muchos lugares, las personas mayores de setenta años están rodeadas de hijos y nietos. Las personas mayores de familias mejores celebran cumpleaños y ceremonias de cumpleaños.
Para los cumpleaños y cumpleaños, la gente Hakka conoce su propia etiqueta y viene a felicitarlos, felicitándolos primero y luego invitándolos.
4. Construir un nuevo hogar
El pueblo Hakka considera que construir y mudarse a un nuevo hogar es uno de los principales acontecimientos felices y los celebra.
Al construir una casa, el Sr. Kanyu debe determinar la ubicación de la casa y la dirección de la puerta. Se deben erigir los pilares y vigas, se deben decorar las luces y se deben pegar pareados rojos. . Una vez terminada la nueva casa, es necesario "exorcizar los espíritus malignos" y "eliminar los espíritus malignos" la noche anterior a la mudanza.
A la hora de mudarse a una nueva casa, conviene traer a la casa un farol (o lámpara de aceite), una jaula para el fuego, una báscula, etc., además de un nido de gallinas y una olla de comida al vapor. arroz para mostrar que el nuevo bebé es próspero y lleno de alegría.
Al mudarse a una nueva casa, debe realizar un "banquete en casa" para entretener a familiares, amigos, artesanos y ayudantes de la construcción, etc. Los platos deben incluir puerros, tofu, intestinos de cerdo, sangre de cerdo, pasteles de arroz, etc. para mostrar longevidad, riqueza y nobleza.
(3) Costumbres del vino Hakka
El pueblo Hakka es cálido y hospitalario. Cuando sus familiares y amigos vienen de visita, les gusta entretenerlos con este vino de arroz elaborado en casa. También se llama "vino de agua". Si abres el altar primero para conseguir vino, te llaman "dama del vino". Este tipo de "chica del vino" es delicioso. Aunque el contenido de alcohol no es alto, tiene una gran resistencia y te emborracha fácilmente. Prestan gran atención a la etiqueta cuando beben.
A los hakka les gusta usar mesas cuadradas, comúnmente conocidas como "Mesas de los Ocho Inmortales". Una mesa de madera tiene capacidad para ocho personas. Al sentarse, conceden gran importancia a la disposición de los asientos y, por lo general, se sientan según el rango de familiares y amigos. La disposición entre banquetes grandes y pequeños es la siguiente si solo hay una mesa en el salón principal, la primera persona está del lado izquierdo frente a la puerta y la segunda persona está del lado derecho. Luego, de izquierda a derecha, se intercalan en orden, mirando al más pequeño en el lado derecho del salón principal. Si se disponen dos mesas, el lado izquierdo de la mesa será más grande y el lado derecho será más pequeño. El tamaño de los asientos también estará intercalado. Si se disponen tres mesas, se denomina "asiento de primera clase". En este caso, el asiento principal tiene prioridad. Si se disponen cinco mesas, generalmente deberían disponerse en un "asiento de flor de ciruelo".
Entre los banquetes, primero se vierte el vino (también llamado vino tamizado), y el vino se vierte en orden de antigüedad y menor, y finalmente se vierte el propio vino. Después de servir el vino, el pico de la jarra de vino no debe apuntar hacia los invitados, sino hacia usted mismo, de lo contrario será de mala educación. Al brindar, el tostador debe ponerse de pie, sostenerse el pecho con la mano izquierda (para mostrar respeto y sinceridad), levantar el vaso con la mano derecha, decir algunas palabras auspiciosas y hacerlo primero como muestra de respeto. Si alguien llega tarde, se le impondrá una multa de 1 a 3 bebidas dependiendo de la situación, media bebida para las mujeres. Si alguien se levanta de la mesa en medio de la comida, tendrá que beber entre 1 y 3 copas de vino antes de poder irse.
Para aumentar el ambiente animado al beber, los hakka tienen la costumbre de adivinar en varios banquetes, ya sean vulgares, elegantes, simples o complejos. Hay ciertas reglas para adivinar. Por ejemplo, si haces un tres, no puedes juntar el pulgar, el dedo medio y el índice. Al realizar un movimiento, el pulgar debe apuntar hacia un lado y no hacia arriba. Al hacer un movimiento, si usa el pulgar y el índice para expresarlo, debe girar hacia un lado al hacer un movimiento. No puede señalar con el dedo índice a la otra parte como Qing Ge para mostrar cortesía.
El conocimiento sobre la elaboración del vino Hakka es rico. Adivina el número empezando desde cero. Si adivinas el número total de dedos de ambas partes, serás el ganador. Si ambas partes adivinan correctamente o no al mismo tiempo, también hay ofertas de "cuatro caracteres". Por ejemplo, cuando se adivina "uno", se llama "yipingaosheng"; cuando se adivina "dos", se llama "dos pines"; "dos pines". Cuando se adivina "tres", se llama "tres estrellas Gaozhao"; cuando se adivina "cuatro", se llama "fortuna de las cuatro estaciones"; cuando se adivina "cinco", se llama "se admiten cinco hijos"; ", se llama "cinco hijos tienen éxito"; al adivinar "seis", se llama "Adivinar "seis" se llama "Liu Liu Da Shun"; adivinar "seis" se llama "adivinar "Liu Liu Da Shun"; ocho" se llama "Ocho inmortales celebrando su cumpleaños"; adivinar "nueve" se llama "Liu Liu Da Shun" "Nueve largos"; adivinar "diez" se llama "diez"; adivinar "diez" se llama "diez años"; adivinar "nueve" se llama "nueve largos"; adivinar "diez" se llama "diez perfecto". El grito es un dicho auspicioso.
Beber y adivinar, generalmente se usan tres copas de vino en grupo. y el perdedor bebe si la diversión no se agota, se pueden jugar uno o más grupos. Si desea pedirle a alguien que sustituya el boxeo o la bebida, debe negociar con la otra parte y obtener el consentimiento de la otra parte antes de hacerlo. También está el "girar la cuchara", que significa colocar una cuchara sobre la mesa y una persona gira la cuchara cuando la cuchara deja de girar, quien apunte con el mango de la cuchara puede beber. Además, también está el "adivina la cuchara". Juego de beber "par o impar", es decir, una persona pone una o dos monedas en su mano y la otra persona pone una o dos monedas en su mano y deja que otros adivinen si es par o impar. El perdedor bebe.
El pueblo Hakka bebe de varias maneras Además de "Tong Ling", a los Hakka educados también les gusta jugar "Ci Ling" (incluidos pedidos de productos especiales locales, proverbios de los agricultores, etc.) y "Poemas". "Ling" (en su mayoría originales y también muy divertidos). (Además, hay "Tongling" (a menudo únicos e interesantes), que incluyen acertijos con linternas. A los hakka les gusta beber según las reglas. Este tipo de juego de entretenimiento. que a las masas les gusta oír y ver aumenta la emoción de beber. Elimina la soledad y la fatiga hasta que estés completamente borracho.
(Consulte Internet para obtener la información anterior)
Vale la pena mencionar que las costumbres y la etiqueta anteriores son todas etiquetas tradicionales. Ahora algunas etiquetas se han simplificado o incluso ya no se mantienen.
(4) Los hakka son hospitalarios y educados
Los hakka no solo son hospitalarios, sino también educados. Cuando se encuentran en un camino estrecho, cederán el paso activamente. Dé paso a los ancianos, los hombres a las mujeres y los adultos a los hakka. Las personas no sólo son hospitalarias sino también educadas. Cuando nos encontramos en un camino angosto, los viejos deben ceder el paso a los viejos, los jóvenes deben ceder el paso a los más jóvenes, los hombres deben ceder el paso a las mujeres, los adultos deben ceder el paso a los niños, los con las manos vacías deben ceder el paso a los que llevan cargas pesadas, los que llevan cargas ligeras deben ceder el paso a los que llevan cargas pesadas, y los que llevan cargas pesadas deben ceder el paso a los que llevan cargas pesadas.
Las personas se saludarán cuando se encuentren, incluso los extraños, se tratarán como familiares. Por ejemplo, cuando conoce a personas de edad similar, el hombre lo llama "Lao Bo" ("Biao" es un dialecto y significa hermano), y la mujer la llama "cuñada". Por ejemplo, si conoces a alguien de tu edad, el hombre lo llamará "Lao Bo" ("Biao" es un dialecto y significa hermano mayor), y la mujer la llamará "cuñada" o "mayor". hermana". Si la otra persona es mayor que tú, los hombres suelen llamarla "tío" y las mujeres "tía". Si la otra persona es menor que tú, te llaman "hermano mayor" o "hermana mayor". Para quienes hacen negocios, a los hombres se les llama "jefe" y a las mujeres "esposa jefa" o "esposa jefa". A los artesanos generalmente se les llama "maestros" y a los médicos "médicos". Los niños llaman "tío", "tío" y "tía" a las personas de edad similar a sus padres. Si tienen la misma edad que sus abuelos, se les llama "abuelo" o "abuela".
El pueblo Hakka concede gran importancia a la etiqueta de la comunicación interpersonal. "Cuando pases de la cámara alta a la cámara baja, serás tratado como un invitado". Familiares y amigos siempre vienen a felicitar por cada acontecimiento feliz. Los hakka siempre han sido hospitalarios y prestan atención a la etiqueta. Cada banquete o comida informal tiene cierta etiqueta, como asientos según la antigüedad y asientos diferentes para hombres y mujeres. Los invitados al banquete son el tío principal (familia de la bisabuela), el segundo tío (familia de la abuela) y el tercer tío (familia de la madre). La gente lo llama "tres generaciones de parientes". En los banquetes de bodas para hombres en la ciudad, el líder del clan celebra el banquete para su tío, y luego para su tío y su abuelo. El líder generalmente no abre el banquete si no quiere estar presente por alguna razón o tiene prejuicios contra el anfitrión, el anfitrión debe abandonar su asiento y dejarlo vacío antes de que pueda comenzar el banquete. Además de "tres generaciones de parientes" como invitados principales, seguidos de los suegros, se sientan los parientes del mismo clan por orden de antigüedad y edad. Los amigos pueden sentarse a izquierda y derecha según sus propios deseos. Si se trata de una invitación a construir una casa y levantar las vigas, la primera persona debe ser el artesano y el geólogo, seguidos por las "tres generaciones de parientes" antes mencionadas. Los asientos los arreglará el anfitrión del banquete. Si llega tarde, debe beber y disculparse. Al salir del banquete, el anfitrión debe explicar el motivo e informar a los invitados. Para disculparse, el anfitrión debe agradecer y brindar a los invitados durante el banquete, y los invitados deben ponerse de pie para mostrarlo. cortesía.
De lunes a viernes, cuando llega un invitado, el anfitrión lo saludará cortésmente, lo invitará a entrar, sentarse y lo tratará con cigarrillos y té. Los hakkas, ya sea en la ciudad o en el campo, tienen baños pequeños con bañera en sus casas. Cuando llegan invitados, la anfitriona cortésmente hierve una olla grande con agua hirviendo, lleva el balde y lo lleva al baño. de agua fría para que el bañista corra arriba y abajo para que la temperatura del agua no sea ni demasiado caliente ni demasiado fría. Deja que los invitados tomen un refrescante baño para eliminar el cansancio del viaje. "Cuando llega un huésped, estará rodeado de vecinos". Esta es la costumbre del pueblo hakka en los pueblos de montaña. No importa quién tenga un invitado, los vecinos generalmente cocinan algunos platos, calientan una olla de vino de arroz glutinoso, la llevan a la casa del vecino, ponen la mesa, sirven personalmente un cuenco de vino para el invitado e invitan al Invitado a degustar el vino casero y el vino casero. Incluso si hay una disputa entre vecinos, ignorarán los agravios del pasado y traerán la jarra de vino y los platos a la casa del vecino para entretener a los invitados. De esta manera, los vecinos se reconciliarán como antes.
Al igual que el Año Nuevo, los familiares y amigos también se saludan entre sí. Cuando saludan el Año Nuevo, a menudo entregan un sobre rojo y traen un paquete de azúcar de roca, azúcar moreno y otros. alimentos. Como regalo, el anfitrión definitivamente invitará a los invitados a beber y los acompañará con diversas carnes en conserva. Cuando beba con familiares y amigos, el anfitrión pondrá un trozo de pollo o pato en el plato del invitado (cada pollo o pato generalmente se corta). en 9 a 11 pedazos), más dos huevos redondos para mostrar respeto. Si es un invitado raro, el anfitrión pondrá un trozo de pollo o pato en el plato del invitado (cada pollo o pato generalmente se corta en 9 a 11 pedazos). , más dos huevos redondos en señal de respeto. Si el invitado es raro, trátelo con muslos de pollo o muslos de pato.
Después de que el huésped regrese a casa, el anfitrión le devolverá el sobre rojo (más dinero) y los obsequios para mostrar respeto. Cuando un invitado se despide, el anfitrión debe dejarlo ir primero. Si el invitado es mayor o débil, el anfitrión lo apoyará cuidadosamente cuando salga o le pedirá a un joven que lo lleve a casa.