¿Qué opinas de que las Naciones Unidas otorguen a Yangzhou el título de Capital Mundial de la Alimentación?

Hay muchas delicias en Yangzhou, que son de sabor ligero, nutritivas y saludables, y satisfacen las necesidades de la gente moderna de una dieta nutritiva y saludable.

La cocina de Huaiyang también está representada por la cocina de Yangzhou, que incluye tiras secas hervidas, bollos tridimensionales al vapor, arroz frito de Yangzhou, cabeza de león con carne de cangrejo, cabeza de cerdo entera asada, cabeza de carpa plateada estofada y salteados. camarones fritos. La cocina de Yangzhou no solo presta atención a los ingredientes, sino que también tiene una exquisita habilidad con el cuchillo. La característica más importante de la cocina Huaiyang es su énfasis en el sabor original, la ligereza y la elegancia. ¿Cuántos restaurantes preparan sopa de pollo con sesos de carpa cruciana para refrescarte? Agrega un poco de glutamato monosódico y esencia de pollo y sirve.

Entre las ocho cocinas principales, sólo la cocina Huaiyang lleva el nombre de divisiones a nivel de prefectura, lo que demuestra que la cocina Huaiyang es extraordinaria. Yangzhou, la capital de la comida gourmet, realmente merece su reputación.