¿Qué sabes sobre las películas relacionadas con la comida?
"Dandelion" (Tampopo, 1985, Japón, dirigida por Itami Juzo) saca a los seres japoneses modernos del ramen para comer ramen japonés juntos. Es la hora del almuerzo y no hay nada especial para comer mientras están de viaje. . De hecho, el ramen japonés no es delicioso, pero es extremadamente popular. Los restaurantes de ramen japonés son la versión japonesa de los restaurantes de comida rápida, pero todos son de propiedad privada. La tienda cocina los fideos en el interior y los clientes comen los fideos en el mostrador. Más estilo japonés.
"Dandelion" comienza con un anciano enseñándote a comer ramen: primero debes apreciar con atención los distintos colores del ramen, la disposición de las guarniciones, acariciar con los palillos para mostrar cariño, poner tres trozos de cerdo a la derecha y comer primero. Cuando comas fideos, debes mirar el cerdo con cariño y decir: "¡Cerdo! ¡Amor mío!". No muerdas los fideos ni la carne, y no bebas sopa con una cuchara, sino inhala fuerte. con tu boca. Por último, hay que oler el aroma restante en el bol. Dios, ¿crees que esto es una especie de néctar? Cuando ves esto, casi quieres decir: "Esto es "Ramen Road". El humor frío de Juzo Itami no revela si se está burlando o alabando el meticuloso espíritu japonés de usar plumas de pollo como flechas, pero Japón está construido sobre este "espíritu de ramen". Los restaurantes de ramen japoneses prestan atención a la eficiencia. El tiempo de cocción de los fideos y los condimentos que se sirven se basan en las reglas de la línea de montaje, como en McDonald's. Después de hablar de ello durante mucho tiempo, en realidad es: cocinar por más de un minuto, poner la sopa en un tazón, cubrirla con rodajas de algas, rodajas de brotes de bambú o carne de cerdo asada y otras opciones, y luego espolvorear con hojas verdes picadas. cebolla.
Los japoneses deben ser meticulosos en todo lo que hacen, por eso Itami Juzo habló medio en broma sobre "Ramen Way" en su película. "Dandelion" puede ser la película japonesa más popular en Occidente. Es posible que el público que no suele ver películas extranjeras también haya visto esta película, porque es realmente buena de ver. Historia panorámica, es a la vez popular y popular. Tiene un estilo único, que es a la vez completamente japonés e internacional, tanto tradicional como moderno. Por el título de película gastronómica, "Dandelion" debería competir con "Bobbitt's Feast", pero la comida principal de "Dandelion" es el ramen japonés, que es demasiado común para ser considerado un "festín".
Pero el estilo de la película es exuberante y un auténtico festín. Aunque la comida involucrada es principalmente ramen, también se basa en una amplia gama de referencias, desde las delicias sexuales del asesino hasta el arroz frito y los rollitos de huevo de Beggar's Gang. De vez en cuando está lleno de sorpresas. Por ejemplo, todos los "mendigos" que han probado las deliciosas sobras de los restaurantes de alta gama son auténticos gourmets; en la cena de negocios de la empresa, el jefe del restaurante francés de alta gama ordenó los platos al azar sin saber francés. plato sin decir nada y pidió cerveza. El empleado más joven pidió clásicos franceses y los acompañó con un buen vino, y su jefe lo pateó debajo de la mesa. La historia de la comida de Itami Juzo es también un retrato de varios aspectos de la sociedad japonesa. Además de la comedia romántica positiva y conmovedora del protagonista y los bocetos intercalados, también hay una sublínea que es simétrica al protagonista masculino, que es el festín erótico de una pareja de gánsteres. Su cuerpo era su estufa y su plato. Le roció sal en los pezones, exprimió jugo de limón, vertió vino de arroz añejo en su ombligo, remojó los camarones y luego los tragó con avidez. La comida y el sexo también pueden describirse como las escenas cinematográficas más sexys en la mente de muchos fanáticos del cine. Hasta que el "gourmet asesino" fue asesinado a tiros, en los brazos de su amante, ¡seguía hablando de comida deliciosa!