¿Cómo cocinar huesos de cordero en la versión casera?
1 cucharada de pimienta negra
2 cucharadas de vino de cocina
Una cantidad adecuada de sal
3 rodajas de jengibre
5 rodajas de hojas de laurel
1 forma octagonal
1 trozo de canela
Un poco de comino
Puedes añadir pimienta de Sichuan o no.
Una bolsa de huesos de cordero
Una cantidad adecuada de aceite
¿Cómo asar huesos de cordero en casa?
Descongelación y escaldado de huesos de cordero.
Prepárate para poner los materiales en la olla a presión, agrega vino de arroz, rodajas de jengibre y condimentos varios. Como se lo estábamos dando a un niño de dos años, no le agregamos pimienta ni mucha sal. Si el sabor es fuerte, puedes agregar un poco más y quedará muy fragante.
Prepara la olla a presión y ponle varios condimentos, no te olvides del vino de arroz.
El procedimiento del guiso puede llevar la olla a ebullición en cuarenta minutos.
¿Cárter de aceite pequeño? Calentar al 60 % de temperatura
Añadir el cordero cocido y sofreír hasta que esté ligeramente dorado. Aunque lo espolvorees, seguirá saliendo de la sartén.
Consejos
Este plato de cordero se puede comer en una hora sin añadir rábanos. Tiene un sabor ligero e incluso los niños disfrutarán masticando los huesos.