A los niños les gusta especialmente comer bollos al vapor de dibujos animados. ¿Qué deberían hacer en casa?
No hace mucho, una amiga compró varios paquetes de bollos cómicos al vapor. Se puede decir que se ve hermoso y lindo, y la forma también es genial. Los niños no pueden ponerlo en la vaporera, pero el precio no es barato, ¡solo unos pocos yuanes cada uno! Es mejor decir simplemente que ahora está cocido al vapor, ¡es limpio, higiénico, nutritivo y saludable!
Cuando los bollos al vapor se elaboran de nuevas formas, el desayuno de los niños queda despreocupado y tierno, y solo hace falta fermentarlo una vez.
El niño vino hoy y de repente quiso cocinarle al vapor una olla de bollos al vapor con forma de vaca de dibujos animados. De hecho, hacer bollos al vapor con formas no es complicado, solo hay que fermentarlo una vez. ¡Con mi método, puedo cocinar al vapor una olla de bollos suaves y dulces en poco tiempo, incluso en días fríos! Bollos al vapor de vaca de dibujos animados sin colorantes, pura preparación natural, pura, rico sabor a leche. Tenga en cuenta algunos puntos clave. Los bollos al vapor resultantes son suaves, suaves y esponjosos, ¡y tanto a los adultos como a los niños les encantan!
[Bollos al vapor con forma de vaca de dibujos animados]
Ingredientes: 300 g de harina, 10 g de azúcar, 4 g de levadura en polvo, 165 g de leche, 1 g de levadura roja en polvo de arroz, cantidad adecuada de carbón de bambú en polvo o sésamo en polvo, aceite de maíz 5g.
[Método específico]
1. Añade 10 g de azúcar, 4 g de levadura en polvo y 165 g de leche a la harina y amasa hasta obtener una masa suave. La masa se debe amasar hasta obtener una consistencia muy suave y completa. La harina suele ser harina para todo uso. La proporción de levadura en polvo y harina es 13360100. Si hace frío, puede agregar de 1 a 2 gramos de levadura en polvo. La adición de azúcar estimula la fermentación de la levadura.
2. Dividir la masa blanca amasada en cinco partes. Agregue diferentes cantidades de carbón de bambú en polvo en dos partes para hacer una masa gris grande y una masa negra pequeña, luego agregue levadura roja en polvo para hacer una masa roja pequeña. El polvo de carbón de bambú comestible y el polvo de arroz de levadura roja son pigmentos naturales y pueden usarse de manera segura.
3. Enrollar la masa blanca y la masa gris formando una lámina rectangular, poner la blanca abajo y la gris arriba, empujarla nuevamente y acomodarla bien.
4. Voltee las láminas de masa apiladas, coloque al azar una pequeña masa gris o negra sobre la masa blanca y empújela con un rodillo.
5. Darle la vuelta y aplicarle una fina capa de agua, enrollarla por un lado y cortarla en tamaños iguales.
6. Luego utilizamos masa negra y masa roja para decorar la forma de la vaca. No se caerá agua durante la decoración.
7. Hervir una olla con agua caliente, apagar la luz, ponerla en una vaporera, taparla y fermentar durante 30 minutos. Los bollos fermentados al vapor resistirán cuando se presionen con las manos. Es decir, después de la fermentación, hervir agua en la olla durante 15 minutos y apagar la luz durante 2 minutos.