La diferencia entre el queso parmesano y el queso mozzarella

La diferencia entre el queso birmano y el queso mozzarella es blando y duro, diferentes usos, diferentes formas y diferentes sabores. La mozzarella es un queso blando, mientras que el parmesano es un queso duro. La mozzarella se usa a menudo en la pizza y el parmesano se usa en la pasta.

La diferencia entre el queso parmesano y el queso mozzarella

El queso mozzarella se suele rallar y untar sobre la superficie de la pizza o del arroz a la plancha. Está listo para comer después de hornearlo. El queso parmesano se puede comer directamente, normalmente rallado o molido hasta convertirlo en polvo y espolvoreado sobre las verduras.

El queso mozzarella es generalmente de color amarillo en microemulsión, se puede cepillar después de calentarlo y solo tiene un ligero olor a leche. La superficie del queso parmesano es de color pajizo, salada, fragante, granulada, dura y pesada.

El contenido de humedad del queso parmesano es generalmente de alrededor del 30 %, el tiempo de almacenamiento es de 3 a 4 años y tiene un rico sabor a fruta. El queso mozzarella es una variedad de queso mozzarella elaborado con leche de búfala.