Cómo hacer una deliciosa sopa vegana

Ingredientes: Patata 1 zanahoria 1 pepino, medio hongo auxiliar 6 salchichas de jamón, medio gluten 1 huevo 1 jengibre 1 cebolla verde 1 sección de agua almidón 1 cucharada de sopa 1 plato de sal 1,5 cucharadita de pimienta y media cucharadita de arroz.

Pasos

Paso 1 de la sopa vegetariana

1. Cortar el jengibre en tiras y la cebolla en tiras.

2. Cortar el pepino, los hongos y el jamón en tiras y blanquearlos para quitar los tendones. Los huevos estaban rotos.

3. Rallar las patatas en tiras finas. Lavar y escurrir.

4. Freírlo en una sartén, sacarlo y reservar.

5. Echar todo el aceite, dejando el fondo de la olla para sofreír las chalotas y el jengibre.

6. Añade el pepino, los hongos y el gluten de jamón y sofríe.

7. Añade el caldo y el agua caliente y deja hervir.

8. Después de espesar, vierta el huevo, agregue sal, pimienta negra, vinagre de arroz, aceite de sésamo y patatas ralladas.

Consejo 1, esta característica son las patatas ralladas fritas. Si te parece mucha molestia, fríe las patatas chips y desmenúzalas.

2. El gluten se puede sustituir por piel de tofu, que hay que blanquear para eliminar el olor.

3. Puedes mezclar otras verduras tú mismo.