Historia de Crocus City

En el siglo XVII, el comercio del Imperio Otomano entre Gerede y la costa del Mar Negro debía pasar por Saffron City, lo que trajo comercio, dinero

y un importante estatus comercial a la ciudad. En los siglos XVIII y XIX, los residentes adinerados de la ciudad comenzaron a construir mansiones, y sólo hoy se conserva un número tan grande de residencias. En el siglo XIX, alrededor del 20% de los residentes de Crocus City eran griegos turcos. Después de la Primera Guerra Mundial, la mayoría de sus descendientes emigraron a Grecia.