¿Cuál es la frase que el héroe siempre le dice a la heroína en "Notting Hill"?

Fue entonces cuando el actor William (Hugh Grant) derramó café sobre la heroína Anna (Julia Roberts) y la llevó a su residencia para cambiarse de ropa. ¡William estaba demasiado nervioso y decía tonterías!

La correcta debería ser:

Surrealista,

pero

um...pero

bonita.

Surrealista... pero maravillosa.

(Este es el texto original, he visto esta película nada menos que 6 veces)

¿Cuál es la definición de “siempre dicho a la heroína”? ¡Por favor déjalo claro!