¿Cuál es el principio del experimento de la fuente de Coca-Cola Mentos?

El principio fundamental del experimento de la fuente de Coca-Cola Mentos es que la adición de azúcar Mentos provoca la liberación rápida de dióxido de carbono disuelto en la Coca-Cola, lo que resulta en una erupción o incluso una pequeña explosión.

El propio Mentos tiene una estructura suelta y porosa. Cuando se coloca en la cola, estas superficies rugosas y pequeños poros proporcionan una gran cantidad de "núcleos" para la producción de dióxido de carbono. Debido a que la producción de gas generalmente requiere que se adhiera a alguna superficie o partículas, un fenómeno llamado nucleación, la presencia de Mentos permite que el dióxido de carbono en la cola se adhiera y se libere más rápidamente.