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La diferencia entre evaporación y volatilización
En mi opinión, la diferencia entre evaporación y volatilización es:
Ubicación de ocurrencia: la volatilización se produce en la superficie del líquido y la evaporación se produce en todo el líquido.
Velocidad: Se evapora rápidamente y solo ocurre en la superficie; la velocidad de evaporación depende de las propiedades del líquido, la temperatura y el ambiente.
Significado conceptual: La volatilización se refiere al escape de moléculas líquidas a la fase gaseosa; la evaporación se refiere a la transformación de líquido a gas, no limitada a la superficie.
Ejemplo: El olor del agua se evapora y el agua del recipiente se evapora gradualmente; al hervir el agua, el agua se convierte gradualmente en vapor;