Queso_La batata es sencilla y deliciosa

Boniatos al horno con queso

Ingredientes para preparar: un boniato, leche, azúcar, queso mozzarella

Método de preparación:

Lavar los boniatos Pelarlos y cortarlos en trozos, cocerlos al vapor en una sartén, añadir la leche y un poco de azúcar, mezclar bien con una cuchara, triturar y aplanar, esparcir una capa gruesa de queso mozzarella rallado, cuanto más queso, más fácil está para sacar, precalentar el horno a 180° por 10 minutos Luego meter el puré de boniato preparado al horno y hornear a 180° por 20 minutos hasta que la superficie cambie de color.