¿Cómo cortar filetes de pescado sin espinas?

01

Matar el pescado, lavarlo y cortarle la cabeza antes de su uso.

02

Aplane el cuerpo del pescado con las manos, sostenga el cuerpo del pescado con una mano y sostenga un cuchillo cerca de las espinas del pescado con la otra mano para cortar la carne. del pescado horizontalmente.

03

Sigue el mismo método y corta la carne del otro lado del pescado.

04

Después del corte, retire las espinas de los dos trozos de carne de pescado, y luego corte la carne de pescado de la que se extraen las espinas en filetes.