¿Qué significa la unidad masticatoria mj?

Densidad energética de los alimentos. Según Query Love Knowledge, en ciencia de los alimentos, mj se suele utilizar para medir la densidad energética de los alimentos, es decir, la energía contenida por gramo de alimento. En términos generales, cuanto mayor es la densidad energética de un alimento, significa que cada vez que se consume un determinado peso de alimento, se consumen más calorías, lo cual es muy importante para controlar el peso y mantener la salud. Masticar: Procesamiento mecánico de los alimentos por parte de la boca mediante movimientos de masticación. La masticación es una acción refleja compleja compuesta por la contracción secuencial de varios músculos masticatorios.