¿Cómo cerrar el altar de kimchi sin altar?

1. En primer lugar, preparamos el tarro de kimchi y los ingredientes a encurtir. Introduce los ingredientes en el tarro de kimchi sin llenarlo, dejando espacio.

2. En segundo lugar, coloca un trozo de gasa o paño de algodón limpio en la boca del tarro de kimchi y fíjalo con una goma o cuerda. Voltee el frasco de kimchi boca abajo, con la parte inferior hacia arriba, y tire de la gasa o el paño de algodón de la boca del frasco hacia abajo con fuerza para que quede bien ajustado contra la boca del frasco. Vierta agua en la boca del altar y sumerja la gasa o tela de algodón para formar un ambiente sellado.

3.Por último, coloca el tarro de kimchi en un lugar fresco y ventilado y déjalo fermentar de forma natural.