Cómo hacer brócoli al ajillo

Ingredientes: 300g de brócoli, 15g de ajo, 3g de sal, 4g de esencia de pollo, 12g de aceite de cocina, 2g de azúcar, 3g de pimiento morrón

Método/pasos:

1. Cortar el brócoli en floretes pequeños, limpiarlos, picar el ajo y cortar el pimiento rojo en dados.

2. Añade sal y aceite de cocina al agua hirviendo, añade el brócoli y cocina durante 40 segundos para que escurra y controle el aceite.

3. Preparar el jugo, el aceite, el pollo en polvo, la sal, el azúcar y el agua.

4. Añade un poco de aceite de cocina a la olla y sofríe el ajo picado hasta que esté fragante.

5. Añade el brócoli.

6. Añade la salsa, sofríe a fuego alto y revuelve uniformemente antes de servir.