Cómo hacer pastel de arroz glutinoso

1. Ingredientes de la receta: 750 gramos de arroz glutinoso, 225 gramos de azúcar blanca, 225 gramos de relleno de frutos rojos, 35 gramos de pasta de osmanto.

2. Método de preparación: Lavar el arroz glutinoso, ponerlo en un recipiente y agregar agua (el agua puede cubrir 2 dedos de arroz glutinoso), cocinar al vapor en un cajón; Paño blanco limpio, colóquelo sobre la encimera y amase uniformemente. Coloque un paño blanco húmedo en el marco de madera, coloque la mitad del arroz glutinoso en el marco y alíselo, extienda una capa de relleno de frutos rojos, luego vierta la otra mitad del arroz glutinoso encima del relleno y alíselo. . Retirar el marco de madera, cortar en tiras largas, poner en un plato y espolvorear con salsa de osmanthus y azúcar.