¿Por qué irse en francés significa irse sin despedirse?

La traducción literal es: salida francesa.

En el siglo XVIII en Europa era popular en la sociedad francesa la costumbre de irse sin despedirse en los banquetes o cenas de la sociedad francesa, de ahí el dicho "despedirse en francés".

Lo que pasa es que los franceses hoy en día no admiten esta costumbre, diciendo que el iniciador son los británicos.

Hoy en día parece que cada país o región está feliz de culpar a otros países o regiones por algún comportamiento malo y repugnante.

Espero que te pueda ayudar, recuerda adoptarlo.