Cómo hacer pepinos encurtidos crujientes y deliciosos

Paso 1: Después de limpiar el pepino, cortarle la cabeza y el tallo, cortarlo en trozos pequeños y ponerlos en un bol, luego añadir una cucharada de sal al bol, remover uniformemente y dejar marinar un rato. .

Paso 2: Después de encurtir durante un tiempo, los pepinos se ablandarán. Vierta el agua en el fondo del recipiente y remoje las rodajas de pepino en agua limpia durante unos diez minutos.

Paso 3: Vierta el agua, lave los pepinos con agua, agregue una cantidad adecuada de azúcar blanca, vinagre blanco y salsa de soja ligera, luego agregue los condimentos preparados y continúe marinando.

Paso 4: Después de aproximadamente media hora de encurtido, los crujientes y deliciosos pepinos encurtidos están listos.