El incidente de los bollos teñidos al vapor

(1) Según la fórmula química C6H7KO2, está compuesto por cuatro elementos: C, H, K y O; la proporción de masa de los tres elementos C, H y O en el ácido sórbico =; (12×6) : (1×8): (16×2)=9:1:4;

(2) Según la masa molecular relativa, que es la suma de las masas atómicas relativas de los átomos que forman la molécula, podemos obtener Yamanashi La masa molecular relativa del ácido potásico es: 12×6+1×7+39+16×2=150; potasio = la masa atómica relativa del átomo × el número de átomos, la masa molecular relativa × 100% = 12 ×6150×100%=48%.

Entonces la respuesta es:

(1) cuatro; (2) 48%