La diferencia entre fideos estofados y fideos mixtos

Diferencias en métodos de cocción, sabor, etc.

1. Método de cocción: para hacer fideos estofados, primero debes cocinar los fideos, sacarlos y luego verter la sopa guisada sobre los fideos. Para hacer fideos, después de cocinarlos, se agregan varios condimentos y salsas directamente a los fideos y se mezclan bien.

2. Sabor: Los fideos estofados suelen tener un sabor más suave porque es necesario cocinarlos. Los fideos de fideos mixtos tienen una textura más masticable y los condimentos y salsas se agregan directamente a los fideos cocidos y se mezclan bien.