Introducción a la pimienta del diablo

El "pimiento del diablo indio", también conocido como "pimiento del alma rota", se produce en el este de la India y fue reconocido como la variedad de pimiento más picante del mundo por Guinness en febrero de 2007. Ahora es la segunda serpiente más caliente del mundo, siendo la Naga Viper la más caliente, y el indicador Scoville alcanza la asombrosa cifra de 1.041.427. Cuando probé el "Pimienta del diablo indio", al principio no sentí mucho picante, pero el picante se hizo cada vez más fuerte después de unos 3 o 4 segundos.