Cómo hacer huevo de Henan

Materiales: varios huevos, hojas de té, álcali, cal en polvo, tierra y salvado de grano.

Pasos de elaboración:

1. Cribar los huevos. Elija huevos frescos, lávelos y las cáscaras no se dañarán.

2. Añade álcali y hojas de té a una cierta proporción de agua y calienta durante un tiempo. Vierte la lima y revuelve uniformemente.

3. Sumerja los huevos frescos uniformemente en el barro, luego agréguelos al salvado de arroz y sumérjalos uniformemente.

4. Colóquelo en una urna en un lugar fresco y séllelo durante unos siete días, luego sáquelo para ventilarlo y secarlo.

5. Retira la capa exterior de barro de los huevos y conviértelos en huevos.